01、玉米猛涨

受近日寒潮的影响，东北地区又迎来一场降雪，这也让交通出行受到阻碍，玉米的运输难度和成本均上涨。也正因此，玉米上市量不是太多，企业的收购难度加大，开始主动上调收购价。

从近期价格来看，东北、山东全面开花，价格普涨0.5-2分。如山东均价为1.423元/斤，聊城希杰涨了2分，价格为1.475元/斤；诸城源发反弹1.5分，价格为1.41元/斤；金禾博源涨至1.45元/斤，邹平西王涨至1.475元/斤，东平祥瑞涨至1.447元/斤。

山东行情上涨，主因是基层挺价意愿强烈，自从劣质玉米投放后，优质玉米就很少流入市场，这也刺激了企业调价，但因上量偏低，玉米行情始终涨不动。

东北一带，龙凤玉米、京粮龙江涨至1.2元，新和成为1.183元/斤，博润生物30水为0.97元/斤，开鲁玉王为1.195元/斤。华北一带，抚宁骊骅反弹2.5分，价格为1.255元/斤；鹏远淀粉反弹3分，价格为1.29元/斤，宝鸡阜丰涨至1.41元/斤。

目前全国均价为1.316元/斤，东北、华北价格均迎来利好走高，主因是上市量偏低，受天气以及基层惜售的缘故，企业的到货玉米车辆逐步减少，很难满足日常加工需求。

在往年，12月到春节前是销售旺季，农民开始出售玉米，不过从近日基层的态度来看，恐怕玉米上量仍不会太多。当然，也要看价格如何，如果粮价涨至1.5元左右，那售粮热情必然会增加。

但大家也别有太多期待，今年的玉米进口量偏多，1-10月进口超2600万吨，同比大涨300%，弥补了市场的缺口。

因此大家也要见好就收，预计12月上中旬价格继续稳中走强，但下旬价格有走跌的可能。

02、小麦狂跌

11月上中旬，小麦行情先跌后涨，又一次涨至历史高位，最高价达到了1.49元/斤。但因成本太高，收购压力加大，企业的利润走跌，因此开始主动压价。经过前几天的试探性调低行情，今天麦价迎来了全面走跌。

从今天的行情来看，麦价普跌0.5-1分，其全国均价为1.4243元/斤。如陕西金沙河、咸阳五得利下跌0.5分，价格为1.485元/斤；鲁王面粉跌至1.445元/斤；发达系普遍跌至1.415-1.425元/斤；天祥金喜燕跌至1.435元/斤，华统面业为1.43元/斤。

麦价走跌其实并不奇怪，毕竟从8月份开始，麦价一直处在高位，10月份更是涨破1.4元以上的历史新高。对贸易商而言，他们前期1.25元左右收购，如今利润已足够多，生怕后期麦价走跌，纷纷出售余粮。

对企业而言，目前面粉销量开始走低，囤货压力加大，生产成本增加，也只能调低麦价。

不过目前政策性拍卖仍没有下达，短期内价格预计稳中有跌。至于12月份，预计麦价将保持在1.4元左右，主因是小麦库存只有4000多万吨，这也是政策性拍卖无法持续的缘由，除非每周拍卖100万吨，不然麦价将总体稳定。

今年的水稻价格低迷大半年，其行情一直不尽人意，主因是米企的库存偏多，自然减少了对新稻的采购，使得稻价迟迟无法上涨，目前安徽、江西、黑龙江等多省已启动托市收购，可见其稻价之低。

不过稻谷不可能永远低迷下去，11月上旬的“备粮潮”，也消化了一批大米，这使得部分企业库存消耗较大，进而开始了采购新稻，带动了稻谷价格走高。

目前稻米行情普涨80-100元/吨，特别是粳稻上涨幅度较大，黑龙江地区已涨至1.3元以上，而江苏粳稻更是在1.45元以上，如南通为1.46元/斤，泰州为1.48元/斤。

当然，不能否认的是，如今稻谷市场供应依旧偏多，稻米压力较大，且1-10月份进口390万吨，同比大涨112%。因此，12月份稻谷预计稳中有涨，但涨幅不大，元旦过后或迎来大幅度走高。

今年大豆行情一直偏高，特别是新豆上市后，东北采购价为2.8-2.9元/斤，相比去年涨了2毛左右。而近日，因市场上量不是太多，基层的惜售情绪较大，使得豆价明显走高，东北豆价普涨至3元大关。

如海伦豆价为3.05-3.1元/斤，敦化为3.3元/斤，大杨树为3.03元/斤。当然，近期东北走高，也是因降雪影响了交易，贸易商收购难度加大，进而主动调高价格。

而在河南、山东2大主产区，大豆普涨至3.2-3.3元/斤，南方更是涨至3.5元以上。今年豆价集体走高，说到底还是种植面积少，产量不及去年，而农户看涨心态强烈，不愿将手里的大豆卖出去。

预计12月份，豆价风险加大，毕竟如今豆价已涨至历史高位，而官方也计划投放政策性大豆，到时候预计东北大豆将跌至2.9元左右，豆农要理性出栏才对。