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新年新气象，2021年伊始国内稻价终于迎来了上涨的行情。农产品价格合理的上涨，才能保护农民种植积极性，保障口粮的绝对安全。虽然稻价有上涨趋势，但根据国家当前政策以及大米终端需求，此轮稻价不会有大涨的行情出现，建议农户还是及时落袋为安为佳。特别是东北农户，整体剩余总量较大，后期仍有销售压力。

东北抓住售粮时机
作为东北的稻农，今年无论如何都是高兴不起来，稻价持续维持在低位，鲜有上涨的行情，只能眼巴巴的看着玉米和大豆价格持续维持高位，水改旱田的决心越来越强烈。相比较大豆和玉米来讲，水稻种植最为繁琐且付出辛苦要远高于前两者。然而面对今年的行情，还是需要及时把粮变现显得尤为关键。如今利好支撑在于米企的备货和南方贸易商的采购。原因在于截至12月10日，主产区各类粮食企业累计收购中晚稻、玉米和大豆8275万吨。湖北、安徽等14个主产区累计收购中晚籼稻2010万吨。黑龙江等7个主产区累计收购粳稻1767万吨，其中，最低收购价累计收购28万吨。今年收购进度要慢于往年，2019年黑龙江晚粳稻收购总量超1400万吨，而距离托市结束不足两个月（中间适逢春节，粮库停收状态），单纯依赖粮库意义已不大。并且今年农户手中的稻谷水分偏大，剩余总量多，后期托市发力的可能性不高，因此持粮看涨不可取，仍有待托市结束后大幅下跌风险。临近年底，米企入市收购积极性较高，贸易商已陆续下基层收购，市场购销也相对活跃，特别是随着江苏、山东等地大米的上涨，已累计上涨约0.1元/斤，东北产区大米竞争优势明显提升。

抓住时机售粮。今年北粮南运的量开始增多，这得益于12月末江苏粳稻收购价格大幅上涨，地方储备轮入进入冲刺阶段，和加工企业竞相提价争抢粮源。而东北产区稻价低，加上利润发往南方产区仍有利润可图。根据最新江苏地方轮换招标采购价格来看，近日该产区稻价仍保持在高位，因此农户一定不要一味惜售，及时变现。而一旦江浙沪地方储备的轮入结束，发往该产区的优势也就接近尾声，晚粳稻价格若再想上涨，基本是希望渺茫。

籼稻易涨难跌
元旦节后国家临储中晚籼稻拍卖继续，投放总量上暂无变化，仍是100万吨，但具体到各年份来说，稍有变化。安徽、江西、湖北等地19年产中晚籼稻投放总量下降。2018年产部分地区增加投放量。国家临储中晚籼稻自恢复拍卖以来，已进行了两个月之久，但从市场反馈来看，对市场整体影响有限。2020年产中晚籼稻局部地区还在上调，并且伴随着苏皖、山东等地晚粳稻价格的上调，籼稻进一步夯实上涨基础。2020年中晚籼稻在主产区未启动托市，部分米企表示按照全年生产量，仍有供应缺口，因此长期来看中晚籼稻仍是易涨难跌。下一步中晚籼稻以丰两优为例，大部分地区达到1.45元/斤问题不大，出米率在66%以上。

糯稻择机销售
12月中下旬国内糯米迎来一波上涨行情，但持续时间非常短，仅仅一周的时间便企稳或小幅回调，可见市场需求方面没有预期那样强劲。临近春节或将还有一波备货高峰，手中有糯稻的可趁此机会出售，锁定利润。今年东北种植面积和产量稳占全国前列，从市场反馈售粮进度来看，东北农户手中大约有4成的稻谷未售。而南方安徽、江苏产区贸易商和烘干房仍有库存，毕竟上半年高涨的行情赌后市信心较足。受疫情影响，今年糯米终端需求确实较往年偏弱。本月2021年的配额已发放，后期进口糯米也即将到港，市场需求方面暂不会有大的改变。另外值得关注的是，2020年东北产区糯稻价格虽不及上一年，但与普通水稻相比，种植利润要高于普通水稻，因此部分农户2021年种植糯稻的热情不减，从上报种植意向来看，种植面积较2020年继续增加，囤粮赌后市的行情恐怕行不通。

综上所述，2021年已至国内稻价恐将一改低迷走势，稻价将走出稳中小幅上涨的行情，建议持粮主体，特别是东北黑龙江农户可适当出售，及时锁定利润。毕竟年后将面临托市工作结束，以及气温开始缓慢回升，对于稻谷贮存不利。南方农户以及贸易商可根据当地售粮情况，择优贮存，南方粳稻与籼稻长期仍是看强。