一直以来

人们都会用“白花花”来形容大米的颜色

因为白色是大米最常见的颜色

然而

一位农妇却把大米种出了五种颜色

在江苏省溧阳市上兴镇蒲村有一位叫彭静娟的妇女种出了彩色的大米，颠覆了人们对大米颜色的常规认识。

它们是红色、黄色、绿色、紫色、黑色5种颜色的大米，组合在一起简称“五彩大米”。让人充满好奇的“五彩大米”售价要高出普通大米好几倍，称得上是“土豪米”了。据彭静娟介绍，其一投放市场就收获了不少订单。现在她的五彩大米已畅销上海、南京、常州等城市。

放弃钢结构工程 回乡承包土地

今年35 岁的彭静娟出生于溧阳市上兴镇圩庄村。2005年她与该镇蒲村村青年陈耿结婚，婚后随丈夫一起承包钢结构工程，足迹遍布北京、唐山、内蒙古、乌鲁木齐等全国十多个地区，在艰苦打拼中，开始了自己的创业旅途。然而，正当小夫妻俩事业有了起色，向新的目标攀登时，彭静娟的家庭却发生了变故。2015年，父亲不幸生病去世，这给彭静娟以莫大的打击。料理完丧事后，面对着孤独无人照顾的母亲她不忍离开，但外面的钢结构项目急待承揽，怎么办？思量再三，最后她和丈夫决定回乡创业。

然而干什么好呢？此时她突然想起在外做钢结构工程时，吃过一次用几种彩色大米混在一起做的煲仔饭，觉得非常不错，于是心中一动：何不种点彩稻?

说干就干! 她和丈夫走村串户首先与村民签订了土地流转合同，一下子承包了300多亩水田、160亩山地、几十亩水面。接着，她与南京农科院联系，引进了陕西洋县五彩稻种子。她采取最原始也是最生态的自然耕作法，不打农药，不施化肥。为了改良土壤，她专门种植红花草，然后深翻，待其腐烂后作为有机肥沤田，同时，不用除草剂，采用人工拔草。并实现了“稻——禽——禽粪——田”的循环利用格局。

通过精耕细作，她种植的彩稻获得了成功。彭静娟说：“2015年第一年试验性种植，5种颜色一共就种了十来亩，2016年种了近80亩，2017年种了120亩，目前主要以五加一的礼盒装销售，近日已经接到500多份订单了。”

“五彩大米’”这个品种的大米本身产量较低，加上采用生态种植模式，不使用化肥和农药，所以产量不是很可观。彭静娟说，“普通大米亩产1000多斤，这些彩色大米一般只有500至600斤。”

然而，产量虽然不高，但价格却不低。每斤卖到了15元以上，当年实现收入10万元。

实现“订单”农业 收获丰硕果实

为了打响五彩米品牌，彭静娟用两个女儿的名字注册了“彥之祎”商标。并通过了上海食品质量监督检测所的绿色无公害农产品认证和微量元素检测，与快递公司达成了快捷的运送协议，设计出颇有意境的水墨画图案美化包装。彭静娟说，虽然品牌推广十分艰辛，但利用顾客对五彩米这种新产品的好奇心，辅以特色的包装设计和各式促销手段，她仍然卖出了10多吨五彩米。

目前，这些顾客成了回头客，今年彩稻还没收割上田，他们就发来了订单。

除了预订的部分，在其微信商城也少量供应“五彩大米”。记者看到，“五彩大米”的价格也是“五彩缤纷”，紫色、绿色、黄色、红色4种大米单袋的售价都是40元，重量约2斤，而产量最高的黑米略微便宜一些，售价32元。而销量最好的是“五加一”套装礼盒，每盒198元。这么算下来，“五彩大米”均在每斤20元左右，与市场上的普通大米相比要高出好几倍。

彭静娟给大米礼盒打包

如此高价的大米，为何一面世就如此受欢迎？据彭静娟介绍，“五彩大米”的营养价值较高，还具备独特的药用价值。以紫米为例，它富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、多种维生素，还有铁、钙、锌、硒等多种矿物质和微量元素。

抓住全域旅游契机 建立彩稻观光园区

五彩大米的种植成功，使彭静娟信心满满。眼下，一个全新的计划在她心中酝酿。她说，她的稻田正好处于高淳慢城与溧阳曹山慢城交汇处，而溧阳正在打造全域旅游，这是千载难逢的发展机遇。为此，她和丈夫合计以五彩水稻为主题，建立五彩科普水稻观光园。她说：“五彩稻米不仅具有食品加工和保健价值，还具有科普观赏价值和水稻文化品牌价值。我期望能有更多的人认识五彩米，品尝五彩米。”

与此同时，她还打算利用现有房屋建立民宿，打造旅游观光农业，实现餐饮、住宿、采摘、垂钓一条龙服务。