12月份对于美国小麦供需数据来说是一个安静的月份。美国农业部全国农业统计局将于下月发布产量、库存及冬小麦和油菜籽播种面积数据，因而2016/17年度供需数据不变。各个品种的小麦进出口数据略微调整。基于当前的价格以及迄今为止的销售情况，2016/17年度小麦农场价格预估区间缩小40到20美分，为每蒲式耳3.60美元到3.80美元。

　　美国农业部全国农业统计局将于下月发布2016年农作物产量预测数据，将提供2016/17年度最终的小麦产量数据。全国农业统计局还将首次发布官方的2017年冬小麦和杜伦麦播种面积预测数据。去年1月份的冬小麦播种面积报告显示，播种面积比2015年减少7%。对于2017/18年度，冬小麦播种面积可能再度减少，支持美国农业部近来在长期预测报告中所有小麦播种面积减少的预测。这份报告显示，所有小麦播种面积预计为4850万英亩，低于2016年的5020万英亩。2016/17年度播种面积比上年减少约480万英亩，主要原因是小麦价格相对低迷，这样的态势可能持续到2017/18年度，然后在2018/19年度反弹至4.30美元//蒲式耳。

　　2016/17年度硬红冬小麦价格一直低于上年水平，因为蛋白含量低于平均水平。小麦单产高企，通常会造成蛋白含量下降。事实上，虽然播种面积和收获面积低于上年，但是硬红冬小麦产量达到10.82亿蒲式耳，比2015/16年度增长超过30%。几近理想的天气条件提振作物生长，单产达到创纪录的水平。

　　随着冬小麦作物进入越冬期，2017年冬小麦优良率超过上年同期，也高于五年平均水平。数周来优良率一直很稳定，不像上年，当年秋季优良率稳步增加。与上年相比，相当一部分的冬小麦产区天气干燥。美国农业部首席经济学家办公室指出，约27%的冬小麦作物遭受干旱的影响。

　　基于迄今为止的贸易步伐，软红冬小麦进口数据上调至3600万蒲式耳，比上月预测值高出400万蒲式耳。硬红冬小麦和白小麦进口数据不变，分别为700万蒲式耳和800万蒲式耳。基于迄今为止的贸易步伐，硬红冬小麦出口数据上调至3.95亿蒲式耳，比上月预测值高出500万蒲式耳。美国统计调查局的数据显示，11月份美国向摩洛哥出口288,693吨硬红冬小麦，还向其他国家出口少量的小麦，造成硬红冬小麦出口检验总量达到725,902吨。10月份硬红冬小麦出口检验数量同样强劲，达到830,150吨。2015年11月份硬红冬小麦出口检验数量只有431,725吨。

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