一般来讲，经济低迷的时候，白酒的销量会增加，因为生意难做，时间充裕后，聚餐就成了首选。

　　据统计，从去年开始，今世缘、钓鱼台、水井坊、二锅头、金沙摘、舍得要等等只要老百姓熟悉的白酒，几乎都涨了一个遍，有的甚至涨了几遍，其中，2020年泸州老窖就已经涨价了13次。

　　白酒涨价，也让用于高端白酒市场的高粱价格一路走高。

　　最新数据显示，目前东北高粱价格达到1.81-1.87元/斤，比当地玉米价格高出0.5-0.6元，比进口高粱价格也高出千元每吨。

　　据专业机构数据显示，目前美国高粱天津港2500元左右毛粮，南通港2580元左右，广东港2620元左右，澳大利亚高粱天津港2700元/吨左右。

　　实际上，据海关数据显示，今年我国高粱进口出现了突飞猛进的增长。1-3月我国累计进口的高粱数量达到204万吨，同比提升222%，其中主要就是来自美国。

　　而来自美国农业部的最新消息显示，截至2021年4月29日的一周，美国当周对我国装运232,976吨高粱，前一周装运182,614吨，两周的装运量就超过了40万吨。