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据统计，截止2月9日，2021年政策性小麦累计成交1580万吨，去年同期只有24万吨，2019年同期也只有47万吨。当前成交量占到2020年总成交2323万吨的68%。春节后两大关键因素将极大影响到小麦行情。

2月8日-9日，政策性小麦累计投放量402.24万吨，实际成交183万吨，成交率45.54%，较上期回升了近3个百分点，成交均价2373元/吨，较上期上涨14元/吨。分省来看：

河南：计划销售2505513吨小麦，实际成交707159吨小麦，成交率28.22%（上期30.52%），最高成交价2400元/吨，最低成交价2290元/吨，平均成交价2338.13（上期2335）。

山东：计划销售92315吨，全部成交，最高价2490，最低价2330，均价2438（上期2428）
江苏：计划销售599635吨，实际成交542256吨，成交率90.43%，最高价2550，最低价2320，均价2418（上期2394）

安徽：计划销售799633吨，实际成交471204吨，成交率58.93%，最高价2460，最低价2250，均价2356（上期2350）

本周河北湖北没有小麦投放，河南是托市麦体量最大的省份，是未来调控小麦价格走向的关键力量。湖北托市麦即将告罄，山东托市小麦库存量已经很低，江苏由于优越的水运优势，成交率和成交价都比较高，也将成为小麦价格的领头羊。河北山东作为小麦价格高地，未来一段时间内粮源需求将依靠外省补调。

后期走势

2021年元旦过后，玉米价格开始快速上涨，华北地区多地企业玉米进厂收购价格突破3000元/吨，小麦与玉米的差价进一步扩大，小麦饲用替代效益的不断增加进一步提高了饲用企业用小麦替代玉米的数量。

1月中旬，蓄谋已久的资金出于对小麦市场未来的预期大规模进入托市小麦的交易，瞬间将成交均价推高200元/吨以上，价格上涨幅度和上涨速度多年罕见。1月13日和1月19-20日两期小麦拍卖成交率接近100%，成交量接近400万吨左右。加工企业一时无法适应如此大幅的上涨，小麦现货市场报价出现短时期混乱，快速上涨的市场价格引起了国家有关部门的关注，随之而来调整了交易规则（主要是提高了资金门槛和出库数量门槛），交易规则修改后，竞购企业通过小规模资金来控制大量粮源的经营方式无法实现，资金和有资格交易的账号需要时间来重新组合。

玉米行情对将小麦行情起到推波助澜作用。虽然元旦以后托市小麦短期暴涨被严格政策调控打回原形，由于玉米价格高居不下，玉米与小麦巨大的差价决定了小麦饲用替代的数量将会进一步加大，在饲用替代巨大利益的刚需下，新政策虽然通过增加炒作成本来抑制短期的炒作需求，但随着资金和有效账号的有机结合以及库存托市小麦的不断减少，节后加工企业开工后，小麦价格可能仍会通过温和的方式重新上涨。在饲料与口粮争夺小麦份额的情况下，希望国家能够出台新政策限制次新小麦流向饲料企业，确保口粮安全。

另外小麦年后行情还要关注天气对新麦产情的影响，预计也将是行情的重要伏笔。
2020年12月以来，冬麦区降水较常年同期偏少5-8成，加之风力较大，土壤表墒不足，局地旱象显现。据中国气象局预计，2月份冬麦区降水仍然偏少、气温偏高，旱情可能持续发展。眼下已进入小麦需水高峰和春季田管的关键时期，持续干旱对小麦返青生长构成威胁。

近日，农业农村部下派9个专家工作组赴冬小麦主产省，实地调查评估旱情影响，指导农民科学抗旱，帮助解决实际困难和问题，同时下发紧急通知，要求各地农业农村部门紧紧围绕奋力夺取全年粮食丰收目标，强化指导服务，推进科学抗旱，坚决打好抗春旱促春管保丰收这场硬仗。