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【记者】：目前养殖户淘汰节奏如何？蛋鸡存栏、鸡龄结构发展趋势是怎样的？

国信期货农产品研究员覃多贵：整体来看，目前的鸡龄结构中老鸡比例不是很多，鸡价也不是很高，而蛋价又有一定的春节备货需求预期，当下养殖户淘鸡按正常节奏进行，并未出现超淘现象，后期关注春节前后蛋价及鸡价表现，预计届时淘鸡可能有所增加。存栏方面，从几家商业机构的数据来看，整体存栏水平仍偏高，但由于今年补栏不多，后期新开产蛋鸡较少，同时老鸡随着时间推移而自然淘汰，存栏总体趋于改善，按蛋鸡生长周期模式推算，预计到明年3、4月存栏水平会回到相对健康的水平。

光大期货农产品研究员孔海兰：上周卓创公布的周度老鸡淘汰2482万只，延续环比增加趋势不变。（1）2020年春节过后，受到供给压力影响，鸡蛋现货价格总体偏弱表现；下半年，饲料原料成本快速大幅上涨，养殖成本出现明显增加，养殖亏损导致养殖单位淘汰意愿增强。（2）在猪价回调带动下，终端动物蛋白价格回调，养殖单位对于未来淘汰鸡价格的看跌预期，增加淘汰意愿。（3）近期周边国家发生的禽流感疫情，对于增加各养殖单位淘汰意愿。

卓创公布11月鸡龄结构中，120-450天占比79.71%，450天以上待淘占比8.74%，120天以下的后备鸡占比11.55%。通过数据，我们可以清楚的看到，在产蛋鸡占比增加趋势不变，后备鸡以及待淘老鸡占比延续下降趋势。后备鸡占比下降，说明未来随着老鸡的逐渐淘汰，新增开产量下降概率较大。通过比对卓创跟踪的反应全国50%的企业补栏情况，育雏鸡补栏量有下降趋势。在未来其他条件不变的情况下，未来新增开产量大概率下降。

长安期货魏佩：从养殖户淘汰节奏来看，近期因鸡蛋价格和淘汰鸡价格持续低迷，养殖户淘汰意愿增强。同时，因猪肉冻品多次被检疫出新冠疫情，近期生猪价格明显上涨，活禽市场需求亦增加，使得近期淘汰量连续下降，淘汰节奏有所加快。

蛋鸡存栏方面，今年因蛋价整体较低，养殖户补栏意愿较弱，6月、7月、9月、10月销量均偏低，前期的低补栏将逐渐反映在5个月后的蛋鸡存栏上面，因此预计蛋鸡存栏将继续呈下降趋势。由于目前有近40%的鸡龄处于270-450日龄，因此后期待淘老鸡预计增加。

【记者】：明年上半年生猪市场预计情况如何，会对鸡蛋产生影响吗？

国信期货农产品研究员覃多贵：总体来看猪价已经越过周期高点，后期大势向下。但由于能繁母猪仍有一定比例的三元母猪，生猪产能从量的提升到质的提升还需要一定时间，猪价下行的斜率不会太高，因此猪价下跌鸡蛋会有一定反向替代的作用，但在明年上半年还不大可能成为影响鸡蛋市场的主要矛盾。

光大期货农产品研究员孔海兰：农业农村部数据，10月能繁母猪存栏3950万头，比去年同期增长32%；生猪存栏3.87亿头，比去年同期增长27%。卓创数据显示，10月样本点监测，能繁母猪存栏318万头、生猪存栏1137万头。涌溢数据显示，10月能繁母猪存栏量环比增长2.42%，同比大幅增长14.54%。各渠道统计的生猪产能恢复趋势不变，虽短期生猪存栏仍未完全恢复，全国范围内猪瘟疫情仍有发生，但总体可控，因此预计未来生猪存栏将持续恢复。在其他因素不变前提下，预计春节后，猪价将进入下行通道。但受到成本增加等方面影响，猪价缓跌概率大。

随着市场生猪供应的趋势性增加，未来猪价大概率趋势性缓跌，又会对鸡蛋现货价格或将形成一定利空。但由于猪肉与鸡蛋的实际替代效果不明显，因此未来鸡蛋价格走势仍主要受到其自身供需影响。

长安期货魏佩：据农业农村部，2020年2季度生猪存栏将恢复至正常水平，明年大概率生猪价格将呈下降趋势，虽然对肉鸡到鸡蛋价格会有一定影响，但前期低补栏导致的鸡蛋养殖端存栏下降的趋势是肯定的，因此预计对鸡蛋影响有限。