五常市兴盛乡晶鑫水稻种植农民专业合作社是遵照《中华人民共和国农民专业合作社法》，按照“民办、民管、民受益”的原则，以服务成员、谋求全体成员的共同利益为宗旨，通过全体成员共同发起、同意，于2011年5月成立的，是集科研、培育、种植、加工、销售为一体的农民合作制企业。参社农民262户，水稻基地6120.4亩，其中有机稻花香2000亩，富硒稻花香786亩；厂区占地10000平方米；建筑面积近3000平方米；拥有先进的抛光机、色选机等现代化的大米加工机械及仓储设施，采用“一砂三铁，三选两抛”的加工工艺。具有日产120吨的稻米加工能力。

　  “发展生态农业、保证食品安全”。五常市晶鑫水稻种植农民专业合作社全体成员达成共识，即应用新理念、新技术、新办法，把各成员的生产经营活动组织起来。开展成员所需的产品的加工、运输、储存，引进新技术、新品种。开展与水稻种植、生产、经营有关的技术培训、技术交流和信息咨询服务。统一组织采购、供应成员所需的农业种植生产资料。统一组织收购、销售成员产品。建立起产前、产中、产后自我供给、自我配套、自我完善的产业化经营模式。使各个生产环节、经营要素达到最佳组合，从而达到效益最大化。

　　五常因为盛产大米而闻名天下。2004年五常大米凭借口感指标、管理程序、优良的质量标准获得中国质量安全最高认证"中国名牌"称号。2011年8月14日五常市获中国粮食行业协会授予的“中国优质稻米之乡”荣誉称号。2014年中央电视台《舌尖上的中国》第二季“时节”中，被誉为“中国最好的大米”。

　　五常市兴盛乡晶鑫水稻种植农民专业合作社就座落在长白山脉、张广才岭下的五常市兴盛乡。松花江支流拉林河贯穿全乡水稻种植区，是水稻王国——五常的主要水稻种植基地。依托其独特的地理位置形成的气候条件、天然无污染的纯净水源、肥沃的黑土地、现代化的加工机械及按国家绿色A级水稻标准种植——以施用农家肥为主孕育出了晶莹剔透、饭味醇香、口感润滑，且米中所含矿物质、微量元素、蛋白质等营养成分含量明显高于普通大米的“秋水长天”系列米，是大米市场中的精品。

　　五常市兴盛乡晶鑫水稻种植农民专业合作社秉承“利为耕者所谋，福为食者所造”的经营理念，愿与全国有志于高端市场的合作伙伴多元合作，同创美好未来，共赏秋水长天一色。