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供需失衡 猪价逢节必跌 时间:2021-09-29 来源:金融界 2021年之后,猪价跌跌不休,也进入逢节必跌的怪圈。清明节前后猪价降幅最大,达5.06%;端午节猪价下跌3.35%;中秋节猪价由节前的12.10元/公斤降至11.83元/公斤,降幅为2.23%。中秋过后国庆将至,生猪价格是进一步下跌,还是低价反弹?请看本文具体分析。 图1 2016-2021年生猪出栏统计 图2 (2019-2021年)全国外三元生猪出栏均重 如果说2020年是生猪产能恢复的一年,那么2021年是生猪产能释放的一年。随着前期各项稳产保供措施的有效实施,新建、扩产养殖场生猪产能不断释放,生猪产能加速恢复。2021年上半年,生猪出栏33742万头,比上年同期增加8639万头,增长34.4%。 不仅生猪出栏大大增加,生猪出栏体重也明显高于往年。2020年1-2月份北方非瘟及仔猪疫情反复,市场过分渲染,业内后市预期增强,3月主动压栏增重。但随着猪价断崖式下跌,屠宰厂对大肥猪有抵触情绪,并开始对大猪加大扣罚力度,大猪消化速度缓慢,养殖场出栏不畅,5月-6月生猪出栏均重被动上涨。出栏增多叠加出栏增重,上半年猪肉产量2715万吨,增加717万吨,增长35.9%。 内有生猪供给不断增量,外有猪肉进口增加。春节期间非瘟及仔猪疫情被过分夸大,市场人士看好5月份进口猪肉行情,下单采购。虽然2021年6月份猪肉进口34万吨,环比减少8.11%,同比减少13.7%。但2021年1-6月中国猪肉进口量230万吨,同比增长8.5%。远超2018年全年猪肉进口119.3万吨。 即使节假日消费有短暂提升,但在供应多重利空因素之下,加上公共卫生事件影响,节假日出行及出货流通仍受限,猪价不断回落的局面难改,国庆亦是如此吗? 据官方统计,8月份虽然全国能繁母猪存栏出现环比下降,但生产仍在惯性增长。生猪存栏已经连续6个月增长,特别是每月新出生的仔猪量还在大幅增加,且2至8月份,规模猪场每月新生仔猪数月均增速2.5%,意味着今年9月至明年2月的生猪出栏量也将持续增长。由此可见,10月份生猪供应依旧在增加。部分规模场出栏较9月份增加10%。 图3(2016年-2020年)重点屠宰企业半年度屠宰率 非瘟之前,下半年屠宰率高于上半年4%-6%。冬季成为猪肉消费最频繁的时节,其中1 月、12 月最高,占总体消费量的20%左右;其次为11 月,占9%。10月份随着天气转凉,消费或有好转。 综上,10-12月份市场出栏量继续增多,市场猪源充足;需求端进入传统消费旺季,消费或逐渐恢复,但市场生猪供大于需,叠加冻品对市场冲击,猪价或延续震荡下跌态势。 本文源自上海钢联农产品网 |