【导读】2021年上半年业已落幕，生猪价格交出了一个“破罐子破摔”的半年报表！

据猪价行情数据显示，今年年初，受元旦假期支撑，养殖户频繁压栏下，市场生猪价格冲高，但是，元旦猪肉消费不及预期，市场悲观情绪发酵，猪价冲高36.77元/公斤，行情呈现震荡下行的态势！

元旦至春节期，猪价受去年4季度压栏大猪集中出栏，普通养殖户跟风，生猪价格持续下滑！但是，在下游消费市场，受春节假期就在眼前，下游贸易商扛价，市场猪肉价格变化不大，春节前猪肉价格普遍维持在28~35元/斤！而这也加剧了生猪价格的回落！据猪价系统显示，从元旦后猪价冲高回落到2月7日春节前猪价跌至30.2元/公斤，本轮猪价下跌6.57元/公斤！跌幅达到了17.87%！

而在春节期间，受猪肉消费大幅提振，生猪价格触底反弹，行情冲高至2月15日，31.52元/公斤！随着春节假期后，市场猪肉消费进入淡季，生猪价格持续下滑，而养殖户出栏情绪分化，有些养殖户压栏惜售，有些养殖户出栏锁定利润，但是，受此供需需求的表现逐步形成，猪价下跌的浪潮也就此展开！

在经历了3/4/5/6多个月份的连续下行后，6月22日，生猪价格探底12.72元/公斤，本轮猪价下跌达到了24.05元/公斤，跌幅达到了65.4%。猪价重创65%，行情跌破了自繁自养16~17元/公斤的成本线，对于自繁自养模式下，养猪出栏亏损超500元，而对于二次育肥生猪头均出栏亏损超1500元！

猪价大幅下挫，生猪产能恢复不佳，毕竟，官方预测今年6~7月份我国生猪产能已经全面恢复，而4个月后，生猪出栏也将全面恢复！但是，生猪产能恢复仅是猪价暴跌65%的一个方面，后3个“元凶”你不懂？

其一、养殖户反复压栏，前五个月生猪出栏相当于8个月的生猪产能！2020年4季度后，养殖户压栏的表现就比较突出，规模化猪企以及普通养殖户大多压码春节前的行情，因此，春节前生猪出栏放量与压栏3个多月的大猪集中出栏有关！另外，养殖户受生猪价格下挫以及后期猪价的误判，频繁压栏下，也造成市场大猪积压表现突出，很多养殖场或集团化猪企体重500~600斤的牛猪比比皆是，而进入4月份以后，随着气温升高，大猪料肉比反弹，市场大体重生猪集中出栏，在下游市场，大猪可提供的猪肉产量更高，因此，这加剧了市场供应，支撑了猪价能够跌破成本线后继续下挫的表现！

其二、进口猪肉大幅增加！去年4季度受“黑天鹅”现象，进口物流冷链问题较多，很多进口猪肉未能流通入市，大多滞留在港，而进入2021年后，前5个月猪肉进口规模达到了196万吨，叠加，去年4季度库存进口冻肉，今年，进口猪肉流入市场猛增，这进一步加剧了市场猪肉供给，支撑了猪价大幅下滑！

其三、消费者猪肉消费的信心需要重建！以往正常年份我国猪肉年均消费能力达到5400万吨，人均猪肉消费达到了39公斤左右，而去年受猪肉价格大幅上涨，人均猪肉消费降至29公斤左右！

因此，在经历了猪肉价格大幅上涨后，消费者猪肉需求欲望下滑，一方面，猪肉替代表现成为了习惯，很多消费者牛羊肉以及水产替代消费增多。另一方面，猪肉需求积极性下滑，随着人口逐步向老龄化过度，猪肉消费主流群体呈现下滑的态势，此前有业内人士预计，未来5年我国猪肉消费的水平或将下滑5%~10%，这与人口解构逐步老龄化有关！当然，随着生猪价格的大幅下挫，猪肉价格也陆续回落至“省心价”，但是，市场猪肉需求反弹一般，并未出现报复性消费的态势，也反映出随着社会经济的发展，消费者对于猪肉需求的欲望逐步下滑！因此，即便猪肉供给恢复，但是，下游消费者的信心难以重拾，那么，市场供强需弱表现也将明显，而在也将加剧猪价的下行！

当然，除此以外，猪价重创65%，也与“炒猪团”有关！这些人，价高时一哄而上，价低时一哄而散，也加剧了市场的动荡变化，尤其是，随着生猪产能的恢复，有上千家房企转入养猪，而新入行的主体，受限于种猪缺乏，以外购仔猪育肥为主，这加剧了仔猪价格的反弹，也造成了二次育肥超高的育肥成本，加剧了市场大猪表现的积压，进一步影响了猪价的下行！

结束

如今，经历了猪价重创65%后，市场补偿式反弹也逐步显现，进入7月后，生猪价格也逐步稳定在16元/公斤左右，而随着3季度的到来，猪价有季节性反弹的预期！自繁自养如今逐步脱离亏损的泥潭，但是，前车之鉴历历在目，提醒养殖户要合理布局生猪产能恢复，及时调整生猪存栏结构，进一步降低养猪成本，加速低效生猪产能的淘汰，只有这样才能进一步抵抗猪价下行的风险！

猪价重创65%跌破成本价，生猪产能恢复，这3个“元凶”你不懂？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络，内容仅供参考！