数据显示，2020年12月03日标准体重生猪平均价格为33.27元/公斤，较昨日猪价上涨0.48元/公斤，涨幅为1.46%，较19年同期34.79元/公斤下跌1.52元/公斤，跌幅为4.36%。

本周生猪价格为31.19元/千克，较上周上涨4.84%;猪肉价格为46.43元/千克，较上周上涨1.60%;仔猪价格79.22元/千克，较上周下跌0.71%;二元母猪价格为4462.60元/头，较上周下跌0.31%。

数据显示，11月第4周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为39.39元/公斤，环比上涨1.89%;11月第4周商务部监测全国白条猪批发均价为39.61元/公斤，环比上涨0.92%。

整体来看，全国生猪价格呈现大部上涨态势，东北地区屠宰企业猪价出现了较为明显稳定现象，其他地区屠宰企业涨价现象表现突出，不少屠宰企业结算价格涨价幅度在1.0元/公斤以上。今日养殖企业猪价出现了大部上涨态势，东北地区养殖企业猪价出现较为明显的稳定态势，其他地区养殖企业猪价呈现上涨态势，不少养殖企业涨价幅度依旧在1.0元/公斤以上，整体养殖企业涨幅明显放缓。

从调查批发市场白条价格走势来看，批发市场白条开磅价格呈现上涨态势，市场到货量呈现调整态势，成交均价快速上升，市场高价白条销售难度明显增加。

猪肉价格：农业部、商务部监测11月第4周白条猪及白条肉批发价格上涨。受生猪价格上涨带动，近期猪肉零售价格上涨明显，但肉价上涨后居民消费意愿再度下滑，屠企白条走货量锐减。

生猪价格：市场供应有所减少，加之需求增长，猪价明显上涨。

本周生猪均价继续上涨，吉林在15.10-15.40元/斤，较上周上涨0.69元/斤，辽宁在15.20-15.50元/斤，较上周上涨0.77元/公斤。北京在15.20-15.50元/斤，较上周上涨0.79元/斤。浙江在16.40-16.70元/斤，较上周上涨0.68元/公斤。新疆在14.40-14.70元/斤，较上周上涨0.70元/斤。四川涨至16.50-16.80元/斤，河北涨至15.10-15.40元/斤，山东涨至15.10-15.40元/斤，河南涨至15.30-15.60元/斤，广东涨至16.30-16.60元/斤。

仔猪价格：数据显示，上周仔猪价格环比下跌1.60%，较去年同期上涨6.30%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为80.64元/千克，三元仔猪价格跌至79.22元/千克。本周商品仔猪价格继续走跌，不过受生猪价格明显上涨影响，仔猪价格跌幅收窄，下半周有趋稳迹象。

本周生猪价格出现明显上涨行情，西南局部地区猪价涨至34元/公斤以上。目前生猪及猪肉供应偏紧张的局面持续，且在前期跌价出栏后可出栏生猪有所减少，养殖户有惜售情绪，月初企业出栏量也相对偏低，生猪市场供应减少，屠宰企业收猪难度增加，叠加南方地区腌腊制品制作需求增长，推动猪价继续上涨。

不过随猪肉价格走势的上涨，居民消费意愿明显下降，屠宰企业白条走货已经放缓，部分地区存在有价无市的现象，猪价上涨存在炒作嫌疑。虽然目前存栏中仔猪跟未成年猪占比较多，但产能的逐渐释放是不争的事实，从各地饲料厂产销量翻番中也不难看出，且暴涨之后必有回调的道理大家都懂。

预计上中旬期间猪价总体上继续阶段性回涨为主，但涨幅或逐渐收窄，并有短时回调整理，建议养殖户合理安排生猪出栏节奏。