立秋一过，鸡蛋行情逆转。

受全国蛋鸡存栏量下降，鸡蛋市场需求有所好转等因素影响，7月下旬开始，蛋价快速上涨，8月初一跃突破“4元”大关。可这一行情并没有站稳脚儿，立秋一过，蛋价停止上涨脚步，并呈下跌走势，再度跌进“3元区”。有业内人士分析认为，受市场走货慢等因素影响，虽然最近几天蛋价仍存在继续下降空间，但是随着8月末9月初“开学季”的到来，蛋价止跌动力加大，应该不会再出现上半年的低迷行情。

8月13日，在东安区牡丹街早市一鸡蛋销售摊点，张大姐看到，蛋价已回落至每斤3.9元，而前一天，蛋价还维持在每斤4元这一价位。摊主介绍说，7月末，蛋价快速上涨，半月余，每斤鸡蛋零售价涨幅就达到了近1元，并成功突破“4元”关口，至今年春节过后的高点。可这一行情只维持了一周左右，蛋价走势就发生逆转，进入新一轮下跌行情。该摊主表示，这主要应该与市场鸡蛋走货较慢有关。

此说法得到本地蛋鸡养殖户的认可。据本地四道养殖场相关负责人介绍，8月2日，我市鸡蛋装箱价已涨至每斤3.8元，较一个月前，涨幅达到了每斤1元多。而此后，鸡蛋装箱价就停止了上涨走势，稳定了几天后，调转方向，蛋价开始下跌。8月13日，我市鸡蛋装箱价已回落至每斤3.4元。而且，就目前市场走货量看，蛋价存在继续下降空间。近期南北方鸡蛋产区都迎来了规模很大的降雨，在降雨的影响下，对鸡蛋运输造成了诸多不便。降雨天气频繁，恰好又处于一年之中最热的中伏，不利于鸡蛋储存。养殖户们为了促进鸡蛋销售，只能降低鸡蛋价格。

不过，上述业内人士表示，虽然目前蛋价仍在下跌，但是跌幅应该有限。由于今年上半年蛋价较低迷，很多养殖户扛不住压力纷纷贱卖蛋鸡，目前蛋鸡出栏量并不是很充足。马上就要迎来开学季，再加上现在猪肉价格依然较高，在进入到8月末9月初时，市场上对鸡蛋的需求量会明显增加，这在一定程度上将阻止蛋价持续下跌的脚步。