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蛋价不“蛋”定!最近半个月它要“上天”了 时间:2020-08-10 来源:安徽商报 从春节后就一路低迷的鸡蛋价格,最近半个月里“上天”了,洋鸡蛋零售价半个月每斤涨了一元多,批发价一个月里上涨了67%。
“火箭蛋”一个月涨了快七成
8月9日,在省城南二环附近的绿怡居农贸市场,正在挑选洋鸡蛋的王大爷听到每斤4.8元的价格,有点惊讶。“每次都在这家买,上回买还是三元多一斤。”王大爷没记错,鸡蛋价格这半个月确实涨得厉害。
经营户陈女士翻了翻自己的小账本,“7月26日送的那批货,我们还卖每斤3.2元。后来就一天一个价,一路涨上来。这两天算是稳住了。”各种“土鸡蛋”价格更贵一些。陈女士摊位上的土鸡蛋每斤价格9元,比半个月前每斤涨了两元多。
在省城周谷堆市场,鸡蛋批发价的上涨更为明显。“目前每斤批发价4.29元,相比上月环比上涨了67%。”周谷堆市场信息员王萍介绍,8月初鸡蛋批发价一度高达每斤4.96元,最近几天其实还有小幅的回落,逐步趋于稳定。
安徽商报融媒体记者了解到,本轮涨价之前,蛋价其实“低调”了挺长时间。春节后一直到5月初,受疫情后餐饮企业、高校需求低迷影响,周谷堆市场鸡蛋批发价一直稳定在每斤3-3.2元左右。此后还一度持续下跌,5月中旬到7月下旬,洋鸡蛋批发价大部分时间每斤不到3元。7月底,蛋价开始明显上涨,在两周左右的时间里一路上涨到目前的价格。
中秋前蛋价可能降不下来
为啥涨这么快?王萍介绍,目前市场上大宗的洋鸡蛋主要来自河南、山东等地。夏天本来鸡产蛋量就少,近期持续的雨水闷热天气更加不利于蛋鸡产蛋,导致产量明显下降。另外,春节以来,受市场需求不旺等因素影响,鸡蛋价格持续低迷。不少养殖户淘汰蛋鸡,缩减养殖规模,也是目前鸡蛋上市量减少的主要原因。“今年以来饲料等成本的上涨,也推动了蛋价上涨。”
王萍介绍,随着未来大中专院校陆续开学、中秋等节日因素影响,对鸡蛋的需求量增加,省城鸡蛋价格还有波动空间。“预计中秋前,价格可能都不会明显回落,很难回到前期的水平。”
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