自去年9月以来，江西省生猪产能止跌回升，保持连续10个月环比增长的良好势头。今年1至6月，全省生猪存栏1371万头，环比增长2.9%，同比增长15.7%，完成全年任务97.9%，恢复到2017年正常水平的84.6%。

去年以来，江西省农业农村厅主动作为，统筹抓好恢复生猪生产和非洲猪瘟防控工作，深入推进生猪复产增养行动，确保猪肉市场供应稳定，生猪稳产保供呈现积极向好态势。今年1至6月，全省生猪出栏1010万头，完成全年任务56.1%；生猪外调逐月增加，累计外调量314.1万头，完成全年任务62.8%。全省生猪价格从2月中旬以来持续回落，6月份小幅振荡上升，当前全省活猪价每公斤平均价为35.5元，猪肉市场价每公斤平均51.9元，比春节后价格高峰分别回落了14.5%、18.9%。

生猪产业转型升级步伐加快。今年以来，江西省以非洲猪瘟倒逼产业转型升级，推广应用了生物安全、粪污处理、环境控制等先进工艺模式和自动化、智能化科技装备，引进了网易、傲农等龙头企业，建设了一批高标准现代化猪场。同时推进屠宰产业转型升级，加强“全产业链”一体化布局，引进温氏、华润五丰、精气神等一批年屠宰100万头以上的大型现代化屠宰加工项目，推动“调猪”向“调肉”转变。今年以来，全省新建、改扩建生猪养殖项目1308家，其中亿元以上项目54个，已建成655家，新增产能250万头。