生猪价格变动情况是最近一大热点，由于产能持续恢复，各方纷纷讨论本轮猪周期什么时候进入下行通道。专家认为，从价格变动看，猪周期拐点已经出现。综合供需情况和养殖成本看，未来一段时间，猪价可能波动下行。

从去年下半年到现在，山西生猪养殖户李高峰赚了不少钱。最近两三周，猪价上涨，当地生猪收购价格在每斤17元左右，一头自繁自养的猪，出栏就能赚两千多块钱。尽管利润这么高，李高峰和周围的养殖户对猪价的走势已经开始看跌。李高峰说：“反正从过了年3月份就开始一直跌，最起码维持了两三个月，当时跌到（每斤）11块钱了。最近这一段时间，半个多月到20天，一直在上涨，预计到八月十五以后，肯定还有一轮下跌。”

从大的视角看，对猪价走势的讨论离不开猪周期的范畴。实际上，本轮猪周期上行通道开启于2018年6月，到现在已经两年时间，各方都在密切关注拐点什么时候到来。单从价格来看，最高点在今年2月份，当时生猪价格高达每斤19元。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇认为，这个时间点应该就是本轮猪周期的拐点。朱增勇说：“如果没有其他事情发生，我觉得猪价的高点还是出现在2月份，2月份的猪价应该已经是周期性的高点了。从3月份开始，猪价应该是进入下行的周期了。主要依据还是目前生猪和能繁母猪产能的变化情况。”

数据显示，从去年10月份开始，能繁母猪数量已经连续8个月恢复性增长，生猪存栏量则连续4个月恢复性增长。同时，从国家发改委调研情况看，规模养殖厂扩产速度比较快，生猪养殖的规模化、标准化程度，以及生物安全防护的水平明显提升。生猪产能快速恢复，使猪价很难突破前期高点。国家发改委政策研究室副主任孟玮最近也提到，猪肉价格将稳步回落。“总体判断，今年下半年猪肉价格有望保持稳步回落的态势，并可能随着季节性和节日性的需求变化而有所波动。”孟玮说。

本轮猪周期被业内称为史上最强猪周期，由于疫情、环保政策、生猪产品调运和生产周期性因素叠加，猪价最高点比以往周期高出80%以上。李高峰说，因为涨幅太大，周围有些养殖户认为即使价格下跌，也跌不到哪去。他说：“历史上没有这个价格，我养了12年猪了，最高价格我遇到过（每斤）10块5的，低的时候3块多。有时候我们也爱坐在一起商讨价格，预计到今年后半年应该维持在（每斤）十一二块钱。”

朱增勇指出，生猪价格的下跌空间要根据养殖成本判断，目前的猪价是养殖成本的两倍多。他说：“目前生猪的出栏成本跟上一个周期相比有所提升，自繁自养1公斤的养殖成本大概在14—15元。也就是说，如果后期猪价到达了本轮周期的一个波谷，那么这个波谷可能围绕1公斤14—15元上下波动。”