4月28日，根据农业农村部网站发布的消息，4月28日“农产品批发价格200指数”为121.46，比4月27日下降0.53个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为124.19，比4月27日下降0.61个点。截至4月28日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为43.88元/公斤，比4月27日下降0.9%。

21世纪经济报道记者注意到，这是猪肉价格近期触到的最低点。

1个月之前，3月27日的“农产品批发价格200指数”显示，全国农产品批发市场猪肉平均价格为46.89元/公斤，4月28日的价格相比当日，跌幅已经达到6.42%。而和2个月之前的2月28日相比，全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.92元/公斤，4月28日的猪肉批发价格已经跌去10.30%。

在猪肉跌价的背后，是供应的逐步充足。根据国家发改委的最新消息，4月23日下午，发改委会同有关部门指导华商储备商品管理中心顺利组织了春节后第十二批中央冻猪肉储备投放，共成交7942.21吨，平均成交价为22842.84元/吨。截至目前，春节后共投放十二批中央冻猪肉储备，对鲜猪肉价格形成了有效引导，2月中旬以来鲜猪肉价格呈持续回落态势。

另一方面，有专家指出，随着春节过去，天气逐步炎热，对肉类的消耗也处于减少态势。往年来看，春节后猪肉跌价是大概率事件。