行业人士称，夏季降雨令人担心德国小麦受灾，波兰和英国的小麦也可能受到多雨天气影响，不过法国小麦的产量和质量均非常理想。

　　在欧盟头号小麦生产国和出口国――法国，收割工作已经临近尾声。法国农业部预计今年软小麦产量将增长33%，达到3680万吨。

　　一位德国贸易商称，法国看起来有望成为出口市场的赢家，因为今年收成不错。夏季的频繁下雨影响到其他地区成熟小麦的质量，尤其是德国，这可能造成德国小麦出口供应减少。因此法国可能会夺走德国小麦的一些传统市场份额，例如南非。

　　初步数据显示，法国小麦质量良好。今年法国几乎全部的软小麦蛋白含量均超过了11.5%，这也是埃及和西非国家使用的标准。

　　德国农业协会称，2017年德国冬小麦产量将减少到2340万吨，比上年减少3%，因为夏季持续降雨对农作物造成损害。一位德国贸易商称，德国北部出口地区的小麦质量很糟糕，收割工作仍未完成，许多小麦可能只能作为饲料使用，不能用于面粉加工。

　　波兰也受到夏季降雨的影响，不过分析机构Sparks Polska公司分析师Wojtek Sabaranski称，波兰小麦产量将增长3到4%，达到1160-1170万吨。目前波兰小麦收割工作已完成85到90%。Sabaranski说，波兰小麦作物质量总体良好，但是降雨过后，北部地区一些小麦质量糟糕。部分地区的小麦容重出现问题，因此优质小麦供应可能吃紧。

　　持续降雨已经中断英国小麦收割工作，不过目前收获进度仍高于上年同期。咨询机构ADAS称，对于许多农户来说，多雨天气耽搁小麦收获，成熟小麦面临质量损失，而农户等着天气改善来恢复收割工作。国际谷物理事会(IGC)预计英国小麦产量将从上年的1440万吨减少到1390万吨。