大家应该都知道吧，最近玉米价格飞涨，从11月中旬到21年1月中旬，仅用2个月的时间，就从1.1元/斤涨到1.7元/斤。而2019年的时候，玉米收购价只有9毛钱。

大家不要以为玉米涨价跟自己没啥关系，自己又不是农民。其实玉米价格快速上涨，直接带动饲料涨价，紧跟着肉类食品，如鸡肉，猪肉，羊肉，牛肉等都会上涨，跟大家最紧密相关的鸡蛋最近也是涨势汹汹，已经突破6元/斤了。

一、美国农业部出手了——来势汹汹？

2020年，我们中国光荣成为了世界第一粮食进口国。全年累计进口粮食超过1.4亿吨，仅大豆就超过了1亿吨，玉米超过1000万吨。

2020年，因为疫情导致国际粮食价格已经连续7个月上涨，为此联合国还发布了世界粮食危机预警。进入2021年，美国农业部突然发布了世界粮食减产预警，顿时让国际农产品期货价格坐上了“冲天火箭”，美玉米期货价格在一周内疯狂涨价约10%。

倾巢之下岂有完卵，地球村就那么大。中国国内的粮价也跟着一起扶摇直上了。玉米价格2个月内上涨了超过50%，而饲料在2020年一共上涨了9轮，新年的第一个月，马上开启了第10轮的上涨。

鸡蛋批发价格从12月31日的8.45元/公斤上涨至今年1月19日的10.56元/公斤，涨幅达到了24.97%。仅2020年12月，国内羊肉批发价环比上涨了4.6%，牛肉价格同比上涨超过了9%。

以上数据说明什么？说明粮食原材料价格稳定，就是我们物价乃至经济健康发展的基石，在我们如今大量依赖进口粮食的背景下，我们的菜盘子是端不稳的。

以美国对国际粮食市场的掌控力，控制粮价进行急剧波动，那简直是太容易了。轻松到什么程度，不用做什么，只需要美国农业部发一个减产预警就够了。

二、中储粮中粮出手了——胜负未知？

中国的农民都比较老实，对丰收后的玉米没有太多的投资意识，生怕再跌价，于是便早早就卖给贸易商了，等到11月底，12月份，新年1月份玉米狂涨的时候，大家只能干瞪眼。所以很多网友喊，玉米多涨价一点，增加农民兄弟的收入不好吗？

其实呢，这一波玉米涨价潮，真正受益赚钱的不是那些最辛苦的农民们。而是那些狡诈的贸易商，玉米炒家。

去年的秋玉米市场上现在不多了，目前中粮集团正在东北、山东高价扫货，史无前例挂出了每吨3400元的历史高价，折合人民币1.7元/斤，抢先大量收购玉米。

最近中储粮进行了多场库存粮食的拍卖，涉及到稻谷、小麦、玉米等主粮品种，全部百分之百成交，其中二等玉米更是被人溢价高价抢光，场面一度异常火爆。

看这个架势，中储粮似乎在被“群殴”呢，就是你中储粮你出多少库存，别人就吃多少，最重要的还是溢价成交的，这说明什么？说明抢玉米的对手还不止一个，更让人忧心的是，距离下一批新玉米的丰收还有至少半年的时间呢。但是如今这个玉米价格都已经涨成这个样子了。

三、中国要如何应对？

第一，明年需要扩大粮食的播种面积，进一步稳定与提高粮食收购价格，提高农民种植粮食的积极性；

第二，粮食市场与价格需要有一个稳定机制，大起大落最终受伤的还是农民和消费者，肥了那些投机炒作分子；

第三，四大主粮：稻谷、小麦、玉米、大豆，大豆暂时没有太好的办法，只能想办法找另外的豆粕替代品，另外三种主粮必须要稳住，不然就不妙了。

第四，进一步扶持中储粮与中粮集团，特别是中储粮的储备需要进一步提高才行。

第五，加快对中西部的开发，加强对海水稻以及沙漠沙地生态农业的推广扶持力度。