今天是1月12日，距离农历新年还有1个月时间，很多农民已经开置办年货。说到年货，不能不说到猪肉价格，以前过年每家都得买上几十年猪肉，条件好点的要宰杀一头肥猪，可是今年却不行，现在一头250年的肥猪要4000多块钱，真有些杀不起。下面是1月12日猪价：

由于猪价高，导致肉价格大涨，一斤猪肉最少也得25、26块钱，农民买过年的猪肉也少了很多，看到一些人少得买10斤、20斤，多也只有就30、40斤，不过买30、40斤的比较少。

据农业农村部监测的数据显示，2021年1月11日，全国农产品批发市场猪肉价格46.81元/公斤，折合23.4元一斤，比上周五上涨1.2%，也不是每斤涨了将近3毛钱。批发价再加上经销商的10－15%的利润，卖到老百姓手里少说也得25.7－26.9元/斤。

这边的猪肉价格持续上涨，另一边的粮食价格也涨声不断。

首先说玉米，自从秋粮上市以后，涨涨停停，始终在向上推升，尤其进入2020年11月份以后，上涨加速，截止1月12日，行情宝统计数据显示：全国玉米均价2874元/吨，比2020年1月份低点1938元，每吨上涨936元，涨幅高达48.3%。

1月12日10时，各地玉米加工企业数据显示：全国共有13家企业上涨，13家企业下跌，涨跌相当。但是从涨幅和跌幅上看，区别很大，甚至可以说大幅上涨，小幅回落。

上涨的企业中，涨幅居前的几家企业：寿光天成上涨360元，执行价2940元/吨；黑龙江新合成上涨186元，执行价2636元/吨；吉林辽源巨峰上涨150元，执行价2720元/吨。下跌的企业中，只有惠民春晖下跌50元，其余12家企业仅下跌6－30元不等。

从今天市场来看，由于前段时间山东地区涨幅过大，部分企业出现小幅回落，上涨的地区多集中在河南、河北，以及东北地区。

再说小麦行情，小麦价格要比玉米价格温和很多，前期涨幅不大，最近几天有些起色。山东香野面粉等企业已经突破1.30元/斤大关，多数企业价格居于1.25－1.30元之间。1月12日显示，山东香野外面粉上涨36元，达到2670元/吨；邢台大名五得利上涨40元，达到2560元/吨；聊城华统面业上涨6元，2582元/吨。

关于这几种农产品未来上涨的空间问题，个人认为要区别对待。玉米价格目前感觉有点虚高，目前山东已经出现多家企业回落，近期玉米市场出现一波回落的可能性较大，至于跌多少，认为跌个5分－1毛也是有可能的。

至于小麦价格，在玉米价格高位的拉动下，并且前期根本没怎么涨，估计还有个3－5分钱的涨幅也是大概率事件。

关于猪肉价格，目前看，虽然比上周有所上涨，但是受猪价回落、生猪产能恢复等影响，目前的价位大概率是一个阶段性的高点，接下来出一震荡下行的概率较大，春节之后将出现一个趋势性的回落，2021年猪价降到10元一斤、猪肉降到15元一斤应该悬念不大。不知道大家咋看？肉价、粮价会降会涨？

（文/三农广讯）