伴随着小寒节气的到来，天气更加寒冷，如今的年关临近，很多人也在计划回家过年，不过因寒潮来袭，菜市场的蔬菜普遍大涨，毕竟交通运输受阻，蔬菜的生产成本大，且不少蔬菜受寒潮而减产，成本增加的同时，菜价上涨也是必然。

不过，也有很多人发现，近期不仅蔬菜、肉类价格上涨，就连粮食行情也止不住涨价，目前面粉、大米价格也因此而跟着涨价。其实如今临近年关，粮食行情也会受季节性影响而涨价，很多人关心，此次上涨何时能降？

一、小麦涨破1.3元

近期面粉市场的销售有所利好，市场走货量也在加大，而面企的开工率也在提升，整体的面粉价格也迎来了稳中反弹，而近期的麦市活跃度也在加大，临储拍卖也迎来了溢价提升。

从最新行情来看，潍坊香野面业报价已涨至1.3元，这也是小麦行情低迷2个多月来首次突破1.3元。目前麦价上涨，一方面是库存有所减少，毕竟临近春节大家都会积极卖粮，面企的收购力度也在加大，行情迎来了反弹。

再者，因受“不稳定”因素的增加，企业备货力度加大，生怕春节期间断粮，如此一来企业为了加大补货量，则是提高了麦价。

从本周行情来看，主产区麦价均上涨，其中江苏、安徽报价涨了10元每吨，河北周比涨了30元，报价为2490元每吨。河南地区也不例外，郑州报价为2460元每吨，周比涨了30元一吨。

在上周的政策性拍卖来看，成交率也在大涨，从14%涨至52%，而河北、江苏更是高达95%，苏麦溢价0.095元。

而周末两天，因玉米价格持续猛涨，采购小麦的饲企增多，带动了小麦的走货量，从而让麦价有了上涨的基础。就目前来看，接下来的面粉行情不会大涨，行情应该是保持稳中小涨，至于价格何时下跌要看玉米。

二、玉米突破1.5元

今天不少企业迎来了1天2涨，比如说山东鲁洲上午报价调整为1.435元每斤，但下午又涨至1.445元每斤。春晖淀粉早上涨了2分，报价为1.44元每斤，中午再次涨了2分，报价为1.47元每斤。其中英轩实业报价最高，接连2次涨了4分，目前收购价为1.515元每斤，再次创造了历史。

从11月中下旬开始，玉米就在持续涨价，一直没停止过，尽管官方投放了4次临储拍卖，但235万吨玉米拍卖后依旧不起波澜，就连中储粮都在带头上涨，目前中粮公主岭已涨至2680元每吨，也是东北报价最高的企业。

山东地区已进入2900元时代，华北也已陆续突破2800元大关，东北普遍在2600元大关。至于为何价格大涨，主要是受“黑天鹅”的影响，企业为避免像去年那样缺粮，只能提前备2-3个月的货。

但现在的玉米基本在贸易商手里，他们是不会轻易出售低价粮的，企业只能不断抬价收购粮食。同时因粮源比较紧张，企业间的抢粮大战也随之开始，都在抓住时间收购玉米。

就目前来看，玉米高价难以持续太久，毕竟近期的上涨，主因还是备货太多导致的，一旦企业备货完成，玉米必然会下跌。因此有余粮的农民，还是抓紧出售吧。

其实2020年一整年，大豆基本没跌过，就算跌也只是小范围短时间内下滑，主因还是大豆太依赖进口了，而国际大豆一整年都在上涨中。2019年大豆普遍在1.6-1.7元一斤，但2020年已涨至2.5-2.6元一斤，可以说行情太疯狂。

12月份大豆行情受国际影响一度走跌，很多人以为接下来会跌破2元，但实际上并不然，元旦过后，大豆行情再涨。从今天黑龙江报价来看，富锦地区毛粮为2.65元，孙吴为2.7元一斤，讷河为2.67元，克山为2.6-2.65元每斤。

内蒙大杨树报价为2.65元一斤；菏泽报价为3.0元一斤；周口净粮为3.05元一斤，荆州净粮为3.35元每斤。相比前一周来看，秦皇岛入厂价是5760元每吨，周比涨了60元；周口、大连、扎兰屯周比涨了40元；哈尔滨报价为5560元每吨，周比涨了80元；博兴为5800元，周比涨50元每吨。

大豆的上涨，其原因其实很简单，那就是受国际影响而上涨，毕竟我国的大豆年产量才1960万吨，2020年预计进口突破1亿吨，在进口占据1/5的份额下，自然是受国际影响很大。而因受拉尼娜事件影响，主产国大豆生长不太好，减产成定局，因此带动行情提升。

目前农户手里还有四成余粮，很多农民不愿卖出去，都认为今后会大涨，目前来看，短期内大豆还不会跌。受此影响，豆制品近期价格也在上涨，大家感受到了没？

其他3大主粮2020年的进口都突破新高，唯有水稻是净出口作物，出口量比进口量多，也因此稻价想上涨并不容易。2020年国际大米价格迎来多番上涨，国内行情依旧稳定，东北粳稻更是跌到了托市价范围。

不过12月下旬开始，因江苏的粳稻行情大涨，从而让东北粳稻迎来了反弹。目前南京粳稻为2980元每吨，相比12月底涨了90元，而合肥报价为2890元每吨，相比下涨了40元每吨。正是苏皖粳稻价格持续高涨，东北稻价涨幅加大，其中中粮虎林涨了40元每吨。

近期大米销量明显加大，受特殊原因影响，不少超市米面被搬空，终端消费需求大涨，也带动了米企的开工率，从而也让稻谷价格受刺激而反弹。而前几天寒潮来袭，北粮南运的成本加大，也刺激稻价上涨。

不过预计后期稻谷不会持续大涨，我国的库存稻谷太多，且每周投放160万吨稻谷，也会让稻米价格受抑制。预计春节前稻谷行情依旧会持稳，但节后价格或会有所下滑，想要卖粮的抓住时机啊。

4大主粮的反弹上涨，一方面是临近年关，一方面是企业加快备货，短期内粮价还会稳定，但随着官方的调控，粮价还会恢复常态，大家怎么看？