今年的粮食行情一直在持续上涨中，三大主粮的涨幅一直比较大，这也让农民对此很是高兴，不少人都有惜售的情绪。就拿小麦来说，目前山东地区已稳定在1.25元左右，河南地区在1.24元左右，相比去年同期的1.15元相比要高出1毛钱左右。水稻的行情也很是火热，籼稻为1.3-1.4元每斤，粳稻为1.35-1.45元，可以说上涨幅度比较大。

不过粮食在持续上涨，猪价却在持续下跌，从官方的最新消息可知，猪肉价格已经连跌九周，也就是持续跌了63天，截止10月底，猪肉批发价为38.85元每公斤，比起9月初的48.22元每公斤，跌了9.37元每公斤。尽管近两天的猪价迎来反弹上涨，但肉价依旧没有反弹，笔者家乡的超市搞促销，精肉19.8元一斤，每人限购两斤，这也带动了不少人的购买热情。

和农村父母聊起了最近的粮价和猪价，我爸妈一针见血的指出目前市场行情，他们说：“粮食涨，猪价跌，这是必然的规律”，大家知道其中是啥意思吗？

其实理解起来并不难，官方也曾解释粮价上涨、猪价下跌的原因，一切都因产能的恢复有关。截止9月底，生猪产能恢复八成，其中生猪存栏超3.7亿头，恢复了17年的84%；能繁母猪存栏为3822万头，恢复到了17年的86%；预计在2021年年初，产能就基本恢复完成，相比2019年农业农村部定下的2020年底恢复80%的销售目标来看，如今已超额提前完成。

因生猪的产能增多，因此对饲料的需求也会加大，饲料包括玉米、大豆两大主粮，这些粮食的市场需求加大，刺激了价格的持续上涨。但猪价却因产能增加，只能持续下滑，就算上涨也很快就会压价下跌。

一、“粮食涨”

1、玉米涨

2014年时，玉米价格还在1.4元左右，但随着市场化交易后，玉米的价格就迎来下滑，跌到了7-8毛一斤，行情好的时候也只能刚突破1元，到了2016年时更是积压了2.6亿吨临储玉米。

不过才5年时间，这些临储玉米就被拍卖一空，今年上半年的临储拍卖屡屡创造奇迹，7月份的价格也因此而跟着上涨。9月份新玉米上市，本该降温的玉米却再次迎来了反弹上涨，东北地区已经大涨了3毛，华北地区更是涨了4毛，山东最高价达到了2660元，也就是1.38元的高价，相比2017年大涨了1000元每吨，也就是5毛。

今天的玉米行情尽管涨跌互现，但总得而言还是上涨的多，比如说通辽梅花上涨了50元，价格也达到了近5年的最高点，为1.205元每斤。宝鸡阜丰上涨了40元每吨，价格为2520元每吨。寿光晨鸣上涨了40元时，收购价为2600元每吨。

因价格上涨的幅度太大，引发了官方的注意，目前也加大了调控，相信在国家的干预之下，未来的玉米行情会稳定在1.25元，很难突破1.4元大关。

2、大豆涨

除了玉米之外，大豆也是刺激饲料价格上涨的主因，今年的大豆从年初至今一直居高不下，去年大豆1.6-1.7元左右，今年东北地区早在上半年就突破2.2元大关。国家为了调控大豆价格，只好选择加大临储拍卖，目前的拍卖底价都已涨到了4500元每吨。

如今的大豆已经全部收获，产量为1910万吨，相比19年增加了100万吨，即便产量增多，但豆价是该涨还在涨，丝毫没有影响，主要是我国还要进口8800多万吨大豆，进口量太多，受国际的影响很大。

从11月2日的大豆价格来看，鸡西大豆报价为2.3-2.35元，塔选上车价为2.5-2.55元，哈尔滨及其周边为2.53-2.55元，塔选为2.6-2.65元每斤。牡丹江大豆为2.3-2.4元，塔选为2.5-2.55元。佳木斯毛粮为2.35-2.38元每斤，塔选为2.5-2.55元。绥化地区价格为2.38-2.5元，黑河为2.35-2.42元，内蒙莫旗为2.3-2.38元。

总之大豆的价格全面上涨，涨幅为0.05元左右。而因大豆的行情跟着上涨，用于饲料方面的豆粕价格也在跟着提升，吉林为3562元每吨，天津为3487元，河南为3470元，重庆为3600元，四川为3545元。可以说豆粕的价格也在大豆的带动下，涨到了较高的高度。

至于为何大豆上涨，还因美豆库存比较低，因此国际的豆价也迎来了反弹提升。同时农民的销售也不是太积极，毛粮价格在4700-4800元，相比去年则是大涨了1400元左右，但即便如此，农民还是不愿意卖出去，结果企业的收购难度大，库存偏低，价格自然是持续上涨。

目前养猪行业对豆粕的需求加大，但大豆的产能有限，因此价格也在不断地上涨，再加上国际大豆、豆粕价格都在上涨，今后还会上涨一段时间。

3、水稻小麦

如果说玉米、大豆的价格上涨是受生猪产能的需求增加有关，那水稻小麦就是受玉米、大豆上涨而被动上涨，特别是玉米，用于猪饲料的成分更高一些，结果玉米价格也涨到了1.3元，超过了陈小麦、水稻，因此国家也加大了调控力度。

水稻因刚上市原因，暂停了临储拍卖，但小麦就不同了，比如说10月21日国家投放399万吨陈小麦，其中成交了290余万吨，成交率73.6%。今年截至10月底，临储成交量高达1460.87万吨，比起去年同期多出了1250.87万吨，其中多数的拍卖主体为饲料企业。

二、“猪价跌”

这里的“猪价跌”准确说应该是猪肉价格跌，猪价这几天反而出现了“4连涨”，不过均价依旧在14元大关，涨幅不是太大，市场上的猪肉依旧不是太多，北方地区已经跌到了22元每斤。

如今各大超市也在“双11”期间打促销活动，目前还没有提价上涨的趋势。而从长远来看，猪肉价格依旧是利空局面，很难会持续反弹，毕竟如今国家的进口猪肉增多，1-9月份的进口量达到了328.6万吨，而11月份过后，生猪的释放量加大，到时候猪肉供应量加大，因此很难再反弹上涨，明年春节前后可能会跌到18元。

因产能的持续恢复，对玉米、豆粕的需求量还会增加，毕竟生猪产能还有16%的缺口，到时候粮价还会有上涨的空间，大家怎么看？