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玉米

上周末至本周初，我国北方气温水平继续高企。河北、河南、山东一带将出现数日35℃—40℃高温，辽宁、吉林以及黑龙江部分地区的最高气温也将达到40℃，可能成为近年来少有的非常态天气。此外，内蒙古中部、华北黄淮一带本周预计有明显降水，河北南部、河南大部、山东中西部降水量普遍超过40mm，部分地区甚至出现大暴雨。气温上升有助于东北春玉米加速生长，但异常高温可能导致一部分常年偏旱的地区旱情显现，进而影响玉米长势。华北地区本周降水过后，墒情得到改观，有助于夏玉米播种。

美国中西部玉米带天气条件保持良好。本周降水仍表现适度，除密苏里、爱荷华、威斯康辛等地区外，中西部主要玉米带降水在20—40mm，有利于玉米出苗率、优良率等指标的提升。USDA的数据显示，截至6月初，美玉米播种进度超过九成。本周，玉米就要完成播种环节。另外，中西部最高气温预计在32℃，温和的气温条件有利于玉米提高出苗率，有望达到90%。不过，考虑到未来一周，中西部一部分玉米产区（爱荷华、密苏里等）降水将进一步增多，超过100mm，加之气温水平也将下降，势必拖累玉米生长速度，进而导致玉米优良率等指标小幅回落。

大豆

本周至未来一周，美国中西部降水依然频繁，预计爱荷华、伊利诺斯、密苏里、威斯康辛等大豆产区降水量在40—60mm，略高于常年同期。本周，中西部气温条件温和，多在15℃—32℃，但受降水影响，6月中旬气温水平将小幅下降。综合来看，本周至未来一段时间，美中西部天气条件总体良好。目前，美豆出苗率为52%，超过过去5年平均水平8个百分点。下周开始，出苗率预计超过六成。

小麦

本周，河北、河南、山东一带出现偏强降水预期，部分地区可能出现大暴雨，降水量不低于40mm，部分地区甚至达到80mm，影响局部冬小麦收割推进。受降水影响，小麦晾晒条件不佳，威胁品质水平，是否会产生芽麦等现象有待进一步观察。

本周至未来一周，干燥天气主导美国南方平原。得克萨斯、俄克拉荷马、堪萨斯一带无明显降雨，最高气温在32℃，有利于小麦收获推进。下周，得克萨斯小麦收获预计达到45%，俄克拉荷马、堪萨斯小麦将进入全面收获阶段，收获率预计在5%—8%。阿肯色、密苏里等地本周降水预期强烈，一些地区有大到暴雨，明显影响收获期硬红冬麦品质。中西部其他地区降水和气温条件温和，有利于冬小麦优良率等指标继续提升。据USDA的数据，截至6月初，冬麦优良率下降至51%，低于去年同期13个百分点。

本周，欧洲气温将全面回升，中欧、东欧以及俄罗斯西部气温恢复，预计在15℃-35℃，乌克兰西部、俄罗斯南部、北高加索地区最高气温达到38℃，彻底扭转5月低温寒冷的天气状态。降水分布上，本周至未来一周，欧洲降水集中在法国、德国、波兰、意大利等国，预计有20—40mm。综合来看，当前至未来一周，欧洲气温恢复，降水温和，有助于生长期小麦长势进一步提升，高温天气也有利于小麦收获晾晒。不过，鉴于前期欧洲部分地区天气条件较差，且持续时间较长，小麦产量受到的负面冲击难以完全修复。