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稻米收获后日本将继续与大米通胀作斗争 时间：2024-09-24 来源：本站 我们9月23日消息：随着日本农民收获新稻，日本超市的货架上将很快再次摆满一袋袋大米，不过大米供应增加对抑制米价上涨作用不大。由于高温天气造成2023年稻米减产，日本的商业大米库存在6月份降至历史最低水平，因为大量游客的涌入刺激了大米消费。台风和地震预警后的恐慌性购买加剧了大米供应短缺，一些零售商不得不限制销售。稻米收获上市，将会缓解供应紧张趋势，但农民和日本主要谷物分销商已同意提高合同价格。这将转嫁到消费者身上，上个月在东京市中心，每袋五公斤大米的价格为2871日元（20美元），比上年同期高出23%。
自20世纪60年代末以来，日本的大米产量一直呈下降趋势，部分原因是农业人口老龄化和政府政策鼓励农民种植小麦等其他作物。不断变化的气候引发了人们对产量和未来粮食安全的担忧。国际大米市场的供应紧张情况可能会有所缓解，但日本消费者通常会回避外国大米，而青睐国产大米。去年印度实施出口限制后，全球大米价格大幅上涨。日本农业合作社控制着日本一半以上的大米销售，其向批发商出售的一袋60公斤糙米价格在8月份攀升至创纪录的16,133日元。同月，大米通胀率同比上升了28.3%，是1975年以来的最大涨幅。
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