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随着开学和“双节”带动的备货高峰期过去，下游大米需求转淡，居民囤货意愿和餐饮消费下降，尝新需求对新米价格拉动有限，企业、餐饮等集团消费在成本要求下，转向采购普通陈米。考虑到当前稻价处于高位，加工利润不断压缩，米企和下游经销商更为谨慎，大米价格以稳为主，部分品种受稻谷价格影响略有上涨。短期内市场利好因素有限，预计维持“稻强米弱”格局。

华南阴雨影响晚稻灌浆

多省中晚稻收割进度慢

中央气象台消息，本周东北地区大部光温正常、降水偏少，利于一季稻机收作业；江南南部、华南大部气温偏低，多雨寡照，不利于晚稻抽穗和灌浆乳熟；广西中北部、广东北部出现寒露风天气，但大部地区晚稻已安全齐穗，影响偏轻。未来10天，东北地区有大风降温和雨雪天气，江南南部、华南大部低温阴雨天气将会影响晚稻灌浆速度。

受持续阴雨天气影响，多省中晚稻收割进度同比偏慢。据市场反映，多个主产区收割进度同比偏慢1～2周，部分地区偏慢20天。据统计，截至10月10日，湖北购进新中晚籼稻195.05万吨，同比少购38.8万吨；截至10月15日，河南市场化收购中晚稻20.1万吨；截至10月16日，安徽收购中晚稻126.15万吨，同比少购14.52万吨，其中购进中晚籼稻123.74万吨、粳稻2.42万吨。

东北粳稻收获同比偏慢

集中上市时间预计延后

考虑到东北地区水改旱、稻改豆情况，今年东北水稻种植面积稳中略减，但种植期气候整体适宜，总产有保障。据电话调研，由于去年长粒粳稻、糯稻收益可观，今年黑龙江省种植结构呈“圆粒稻略减，长粒稻、糯稻略增”格局，其中“中科发5”等优质长粒品种比例增加。考虑到今年中晚稻价格普遍较高，市场预期最低收购价稻谷收购将较晚启动，市场化收购比例预计提高。不过糯稻受制于终端需求有限，今年价格或下调。

当前，受阴雨天气影响，东北部分地区土地湿软，不利于机械收割作业，粳稻大面积收割进度同比偏慢，集中上市时间预计延后至10月下旬。少量新季圆粒稻谷开秤价为2700～2800元/吨，同比上涨约100元/吨；长粒稻谷收购价3260～3300元/吨，均尚未形成主流价格，陈稻价格逐步回落。终端需求有限，下游备货较为谨慎，新米上市价格稳中有落，圆粒粳米3660元/吨，长粒粳米4700元/吨。

随着中晚籼稻上市量增加，价格高位趋稳。10月18日，江西普通中稻收购价2800元/吨，优质稻谷收购价3000元/吨；湖北“丰两优”收购价2900元/吨；湖南普通中晚籼稻收购价2900元/吨，“黄华占”收购价3060元/吨；安徽普通中晚籼稻收购价2900元/吨，周环比均持平。

泰越大米价格持续回落

我国进口节奏继续放缓

自7月份印度宣布禁止出口除蒸谷米和印度香米外的大米后，国际市场担忧亚洲新季大米产量，主要进口国需求强劲，随着印度不断加大大米出口限制，国际大米价格涨至历史高位，我国大米进口成本高企，贸易商采购积极性下降，大米进口量同比下降。9月初以来，新季稻谷即将上市，市场观望情绪浓厚，泰越大米价格持续回落，我国大米进口节奏进一步放缓。

海关数据显示，2023年9月我国进口大米13万吨，同比减少36万吨，减幅73.7%，也是自2022年11月以来连续第11个月同比下降；1月至9月累计进口大米215万吨，同比减少291万吨，减幅57.5%；2022/2023年度（10月/9月）共进口大米329万吨，同比减少315万吨，减幅44.7%。

2023年9月我国出口大米17万吨，同比增加3万吨，增幅22%；1月至9月累计出口大米107万吨，同比减少54万吨，减幅33.4%；2022/2023年度（10月/9月）共出口大米166万吨，同比减少56万吨，减幅25.1%。

全球大米产量预估提高

我国进口理论成本增加

美国农业部大米市场展望报告显示，2023/2024年度全球大米产量预计达到创纪录的5.181亿吨，同比增加近450万吨。哥伦比亚和朝鲜产量增幅抵消阿根廷、日本和美国产量降幅。印度2023/2024年度大米产量预计将减少400万吨，至1.32亿吨，但仍是历史第二高产量。泰国2023/2024年度大米产量预计减少140万吨，至1950万吨。

人民币汇率小幅贬值，我国进口大米理论成本有所增加。10月18日，广东早籼米批发价4240元/吨，泰国5%破碎率大米理论到港完税价4803元/吨，价差-563元/吨；越南大米理论到港完税价5166元/吨，价差-926元/吨；巴基斯坦大米理论到港完税价4692元/吨，价差-452元/吨。（原文刊登于2023年10月21日粮油市场报A03版）

来源丨粮油市场报

总值班丨刘新寰编辑丨从申