本周，国内稻米市场购销依然疲软，价格稳中小幅回落。北京市场国标三级东北大米批发价4520元/吨，周环比持平。上海市场优质江苏粳米批发价4560元/吨，普通安徽粳米4120元/吨，均下降20元/吨。杭州市场黑龙江产国标一级圆粒大米批发价4980元/吨，下降140元/吨；黑龙江产国标一级长粒大米5900元/吨，下降120元/吨；江苏产一级粳米4360元/吨，下降20元/吨；安徽产国标二级普通粳米4200元/吨，安徽产国标二级晚籼米4200元/吨，均下降80元/吨。福州市场江苏产一级粳米批发价4360元/吨，安徽产一级晚籼米4240元/吨，国标三级普通东北大米4680元/吨，均持平。

本周，江苏储备稻谷与加工稻谷市场价格分化依然较大。江苏省粮食交易周报显示，今年苏南地区地方储备稻谷质量控制尤其严格，上周采购底价为3150～3300元/吨，主流成交价3120～3150元/吨。由于苏南地方储备稻谷更注重国标指标（如水分、杂质、谷外糙米），而对加工企业关心的定价指标（如出米率、品种等）不在意，因此，入库稻谷的出米率一般比自营稻谷的出米率低2%左右。考虑到质价因素，苏南地区地方储备的入库成本比苏北地区加工企业自营稻谷的入库成本普遍高250～300元/吨。后期储备企业完成轮换任务后，当地粳稻价格存在下行风险。

受地储轮换推高稻价影响，江苏粳稻市场稻价升、米价落，“稻强米弱”现象进一步放大。监测显示，12月15日，江苏泰州国标三等普通粳稻市场收购价2840元/吨，周环比上涨40元/吨；普通粳米出厂价3740元/吨，回落20元/吨；“9108”优质粳稻收购价3140元/吨，上涨20元/吨；“9108”大米出厂价4300元/吨，回落60元/吨。在市场需求不旺的背景下，优质米价格回落幅度大于普通米。

本周，主产区中晚籼稻收购价格以稳为主，优质稻价格偏强。监测显示，12月15日，湖北“丰两优”中晚籼稻收购价2680元/吨，安徽普通中晚籼稻收购价2600元/吨，湖南普通中晚籼稻收购价2560元/吨，周环比均持平；江西“黄华占”稻谷收购价2700元/吨，上涨20元/吨。

近期稻米市场购销节奏平稳，下游消费需求重返疲态，虽然国内各地疫情多点散发，但对当前需求没有过多影响。在托市收购和储备轮换的双重支撑下，市场价格以稳为主，优质稻价格走势偏强，预计短期内中晚籼稻价格仍将在最低收购价上方窄幅波动。

近期稻米市场价格波动幅度不大，大米市场暂无利好支撑，主产区中晚籼米出厂价格基本平稳。监测显示，12月12日，安徽普通中晚籼米出厂价3700元/吨，江西普通中晚籼米出厂价3800～3840元/吨，湖北“丰两优”中晚籼米出厂价3960元/吨，湖南普通中晚籼米出厂价3900元/吨，周环比均持平。按照往年市场惯例，当前时点已经进入加工和需求的旺季，但是由于前期的集中采购导致消费需求提前透支，今年销售旺季将有所延后，且景气弱于往年。

近期糯稻销售行情有所抬头，主产区糯稻收购价和糯米出厂价周环比上涨0～20元/吨，月环比上涨60～220元/吨，但同比降幅较大。

临近年尾岁末，下游集中采购备货陆续开始，糯稻价格稳中小幅回升。由于今年稻谷行情整体偏差，下游消费需求疲软，加之种植面积激增导致供应增加，东北主产区价格同比下降700元/吨左右，南方主产区同比下降超1000元/吨。

同时，国际稻米价格自4月份以来大幅回落，据监测，目前泰国10%破碎率糯米报价540美元/吨，月环比下降20美元/吨，同比下降380美元/吨。进口糯米价格优势明显，一定程度上也冲击国内糯稻市场。年底备货需求将对糯稻形成支撑，但考虑到农民可能存在节前集中出售心理，因此预计后期价格呈现稳中偏强走势，大幅上涨的可能性不大。

美国农业部发布的12月份供需报告显示，2021/2022年度全球大米供应数据下调，消费数据下调，贸易数据略微上调，期末库存数据略微下调。报告将2021/2022年度全球大米供应数据下调150万吨，为6.977亿吨，主要原因是孟加拉国、泰国和秘鲁的产量数据下调；全球大米贸易数据上调至4970万吨，主要原因是缅甸出口数据上调；全球大米期末库存数据下调110万吨，至1.868亿吨。

虽然供应数据略微下调，但大米产量仍保持在历史最高水平，全球供应充裕。上周，除泰国大米价格小幅回升外，亚洲其他主产国大米出口报价继续回落。据监测，12月15日，泰国5%破碎率大米FOB出口价401美元/吨，周环比上涨3美元/吨；印度5%破碎率大米FOB出口价350美元/吨，越南5%破碎率大米FOB出口价405美元/吨，均回落5美元/吨；巴基斯坦5%破碎率大米FOB出口价345美元/吨，回落10美元/吨。

越南秋末收获的大米价格下跌，因为越南大米头号出口市场菲律宾的需求下降，菲律宾11月份暂停发放越南大米植物检疫许可证。即使下跌，目前越南大米在亚洲市场上价格仍然最高。

泰国大米价格仍低于越南，吸引海外买家的采购兴趣，但是由于上半年价格较高，因此制约了整体出口量。美国农业部发布的最新大米市场展望报告显示，泰国2021年出口数据预计降至1997年以来的最低水平。而印度大米由于价格较低，在国际市场上具有竞争优势，预计2021年印度大米出口有望实现创纪录的2020万吨。（原文刊登于2021年12月18日粮油市场报A03版）