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　　从上周二开始至本周，终端抢米暂告一个段落，米企正在执行订单中，新接订单量大幅减少，订单多的米企基本可以维持生产至本月底。下一轮阶段性备货何时开始暂不得而知，但根据以往的经验，集中性备货最快恐怕要到春节前了。那么未来至11月底，笔者认为米价大概率将至平稳为主，上涨动力已不足，但受成本支撑，价格难出现大跌，各品种具体分析如下。

　　成本支撑其难落

　　首先;日前，中国储备粮管理集团有限公司在安徽、江西、河南等6省份先后启动了2021中晚稻最低收购价收购工作，为近年来启动范围最广的一年。数据统计，截至11月8日，中储粮在6省份共启动收购库点1166个，已收购最低收购价稻谷21万吨。无论托市收购量和托市力度如何，市场主体认为，至少稻价即使下探也基本有底可循，因此主产区稻价基本会围绕着托市价窄幅震荡整理。其次，十一月份以来，其他农产品价格如大豆、玉米、小麦价格稳中上涨，稻谷价格整体涨幅较小，也同样增强了农户惜售心理，多持粮观望，待价而沽。最后，一轮抢购过后，米企均维持低库存状态，因此或多或少都要备一定量的库存，以便于用来应对突发事件的发生。除了国家临储托市以外，随着近日疫情的零星散发，各省级、市级以及到县级也将会增加应急储备，市场收购主体也有望增加，通过以上来看，稻价成本一定，侧面将对大米市场带来强有力的支撑。

　　截至本周，东北产区大米走货情况不及南方，主要是受天气和物流有很大的影响。其中吉林与辽宁产区要好于黑龙江，黑龙江地处铁路线未端，汽油、柴油价格走高后，汽运价大幅上涨，火车皮供应紧张且外发均为较远线路，导致回车也相对缓慢，大米整体走货缓慢。但大米价格波动幅度不大，最高不超过0.05元/斤，普通圆粒大米出厂报价在1.77-1.90元/斤、长粒大米出厂报价1.9-2.1元/斤、超级稻米出厂报价2-2.05元/斤不等，具体根据质量定价。相对于北方，江苏与山东两省米价快速拉升，也加大了走货量，部分米企甚至是24小时满负荷生产，大米价格上调至少0.05元/斤，主流价格达到1.86-1.95元/斤不等。粒米受利好支撑，也走出了一波上涨行情，以丰两优为例，主流价格已达到1.85元/斤以上，具体依质定价，但部分米企也表示，稻强米弱的格局一直存在，此轮备货利润偏低。

　　糯米进入震荡期

　　本周以来国内糯米整体呈北稳南落的行情，出货速度进一步放缓。北方产区圆粒大米主流价格在1.8-1.9元/斤，部分远月合约价格相对较低，但市场采购相对谨慎，毕竟后期行情如何不好判断，东北农户手中仍有大量的糯稻未售，市场潜在风险，暂无大集团入市收购。安徽产区农户将部分稻谷库存，持粮惜售，该产区普通圆粒糯米主流出厂报价在1.9-1.95元/斤之间，走货情况一般。湖北小颗粒走货不及上周，价格暂稳，主流报价1.8-1.82元/斤之间。进口大糯提货价1.94-1.95元/斤，价格坚挺，暂有价无市的状态。阶段性备货结束后，后期主要看酒厂以及食品厂生产情况如何，疫情的散发，有望促进食品消费，糯稻供应充足加之进口冲击，糯米反弹空间有限。

　　综上所述，接下来米企大米需求终将进入需求清淡期，但成本支撑，基于利润的考量以及农户惜售不卖，其米价也将获得一定的支撑。长期来看，此轮备货需要消化期，米企应做好这轮疲软期的准备，可根据当地实际粮源情况适当库存稻谷，以来降低后期加工成本。

（中国粮油信息网）