进入消费淡季后，口粮销量持续萎缩，成交价格承压下行。分品种来看，籼米价格保持坚挺，粳米价格跌幅明显；节日促销难增销量，油脂走势保持平稳；面粉价格已落至低位，后续走势难有大降。

一、本周市场成交情况

本周（6月1日-7日）市场内主要品种成交情况如下：东北圆粒大米5.52元/公斤，安徽普通大米4.40元/公斤，江苏优质大米4.60元/公斤，均较上周下跌0.02元/公斤。安徽晚籼米4.96元/公斤，较上周持平。

食用油批发价：大包装豆油10.9元/公斤，大包装菜籽油12.8元/公斤，较上周持平。

面粉批发价：特一面粉3.94元/公斤，较上周持平；特二面粉3.42元/公斤，较上周下跌0.02元/公斤。

二、走势预测

步入六月后，南方高温高湿气候不利于大米保存，而粮油市场内大米销量也在“五一节”小幅反弹后持续萎缩，周边米厂根据出货情况一再降低开机率，市场运行节奏以完全处在“季节性消费淡季”的统治之下。随着国内政策性陈稻拍卖常态化进行，未来大米终端销量整体看跌，米价将进入一个震荡下行、持续探底的过程。(杭州粮油物流中心批发交易市场)