一般来说，稻谷和玉米的储存年限是三年，在采收之后，它们都有完整的外壳，是贮藏的先决条件，而且可以抵抗虫霉，储藏过程中，稻谷有非常高的储藏稳定性，而且稻谷晚上呼吸作用很强，越往后，活力会越低，越耐贮藏，平均的储藏温度为10-20℃，温差控制好，就可以很好的提升稻谷和玉米的质量。

我国的粮食基本可以实现自给自足，而且我国出口的稻谷每年可以达到650万到700万吨，而且国内的稻谷供应能够满足市场的消费需求，稻谷供应对价格影响比较小，而且2019-2020年，国内粮食大丰收，国家的粮食储备已经突破了6.6亿吨，国家按照产区保持3个月、销区保持6个月、产销平衡区保持4个半月的市场供应量要求，加大了粮食储备力度，而且对解决消费者的粮食供应很有帮助，从这样的情况来看，我国粮食储备基本上可以维持5-10年左右。之所以有这么长时间，是因为我国储备的粮食不容易发霉。