什么样的大米好吃又好卖？日前从湖北省农科院获悉，该院副院长游艾青带领该省水稻“三优”科研团队历时2年，筛选出32个适合湖北种植的优质高效专用水稻品种。通过配套绿色高效栽培技术，种植优质水稻品种，每亩田可节本增效150元以上。

水稻是湖北省第一大粮食作物，种植面积3500多万亩，产量占粮食总产的70%。然而，优质高效品种不足、绿色高效模式不多、稻米品质不高、品牌不响等问题，一直制约该省水稻产业提档升级。

2018年下半年起，游艾青带领团队在江汉平原、鄂中北、鄂东南三大水稻主产区，开展优质专用品种筛选。为适应不同生产实际和市场需求，团队将收集到的60个本地水稻品种和20个外地水稻品种，分为高档优质稻品种、适合机械化生产的杂交稻、再生稻和优质中粳稻四组，从味道、外表、产量三个方面，开展田间对比实验。

游艾青介绍，高档优质水稻主要供应高端市场，要求外表晶莹细长、直链淀粉含量和胶稠度高。杂交稻主要供应中低端市场，兼顾品质和产量，以日均产量、抗倒伏、抗病虫、耐热为主要筛选指标。再生稻品种筛选则重点看头季米质和再生季产量。中粳稻种植要满足不同熟期小麦的接茬需求，品种筛选看适应性、抗倒伏等指标。

良种出高产，良种要良法。团队在筛选品种的同时，在荆州、襄阳、黄冈、荆门等地，建成1.8万亩核心示范样板，进行优质品种应用以及配套保优栽培技术示范。核心示范区优质品种应用率100%，机械化率达90%，每亩节本增效200元。同时，带动周边示范区62万亩，优质品种应用率80%以上，机械化率85%以上，每亩节本增效150元。