来自国家粮食浙江交易中心消息。受新冠疫情影响，为保障全省粮食供应安全，今年省内各收储公司的轮换出库计划均较往年有所推迟，总体数量也有相对减少。以储备粮中占比较高的早籼谷为例，截至本月14日，我省通过浙江交易中心销售了共24.1万吨早籼谷，成交均价2226元/吨，总量较去年同期减少了8.94万吨，成交均价上涨了296元/吨。从未来的交易计划来看，今年的早籼谷出库已基本结束，交易重心将逐步过渡到中晚籼谷及晚粳稻。

因年初的疫情影响，我省对早稻谷实行订单全覆盖，鼓励扩大种植面积、抢种双季稻等方式来增加粮食产量。可天不遂人愿，夏季南方各地强降雨导致洪涝灾害频发，使得今年早籼谷产量下降品质降低，符合入库标准的稻谷较少，且成了强手货。当前新季早籼谷价格持续走高，农民惜售心理加重，拖缓整体收购节奏。截至8月5日，我省主产区早稻累计收购25.87万吨，较去年同期少收了6.15万吨；通过网上平台公开采购的早籼谷总量仅为1.73万吨，成交均价2755元/吨，而去年同期采购总量为4.97万吨，成交均价为2602元/吨。整体来看，今年的早籼谷收储计划将很难按时完成。

如果仍然按原计划收购，势必导致收储公司与企业相互竞争抢粮，抬高谷价，不利于粮食行情稳定。再则今年早籼整体品质不佳，储存难度较大，影响储备周期。那么未来调整收储结构，用小麦或者中晚稻来补充早籼谷的储备缺口将是大概率事件。从当前国内主粮行情来看，由于我国生猪产能不断恢复，饲料需求量稳步增加，随着玉米持续高位运行，大部分饲料企业用小麦、高粱替代玉米，多家饲料企业已实现10%-35%的小麦替代，未来小麦缺口将持续放大，追高情绪还在升温。虽然今年小麦质量是近年来最好的，但当前市场竞争较大，整体行情偏高，用来作为替代的性价比不高。那么还有一个月左右上市的中晚籼稻，将成为重要的候补对象。受此影响，预计今年新季中晚籼稻价格将好于去年。