我市拥有独特的生态条件和悠久的稻作歷史，素有“鱼米之乡”的美誉。自2007年以来，我市连续承担实施部省级粮食绿色高质高效创建（高产创建）任务，亮出为农服务指导、全产业链建设、政策扶持引导“三板斧”，实现了水稻高质高产，单产连续7年全省第一，为夯实粮食稳产保供基础作出海安贡献。“海安大米”先后获评“江苏省十大人气地理标志品牌”“江苏大米十大品牌”。

如今，假日周末到我市休闲旅游的上海人可谓摩肩接踵，游玩之余，意犹未尽的游客总是乐于买上几件土特产带回上海，而其中“龙顺大米”乃上选佳品。渐渐的，“龙顺大米”在上海百姓餐桌上，叫响了“海安大米”的金字招牌。“这个牌子的大米煮出来的米饭晶莹剔透，口感黏糯，口味香甜，吃了一次就再也忘不了了！”上海游客黄阿姨告诉记者。

“我们公司与江苏省农科院水稻研究所所长王才林博士、市农业农村局农机科的专家们紧密合作，在水稻种植基地内精心培育了南粳9108、南粳5055和南粳46几个品种，大米更软、更糯、更香。”江苏龙顺米业有限公司负责人告诉记者。

优质稻米背后离不开先进的种植技术和精细的管理。近年来，我市强化为农服务指导，与种植基地进行项目对接，做到稻米品种、技术培训、用药品种、施肥配方、收购加工、品牌销售“六统一”，并建立可溯源系统，从源头上保証大米质量。同时，以实施绿色高质高效创建项目为契机，引导农户绿色、标准化生产。“2019年全市182个种植主体参与项目实施，今年建立水稻绿色高质高效示范片10个，核心示范方182个、5.8万亩，覆盖10个区镇、辐射带动农户10余万户。”市农业农村局局长臧忠说。

“海安大米”品种优质，在国内评比中多次斩获“名牌产品”“金奖大米”“优质食味大米”“畅销产品奖”“江苏好大米特等奖”“江苏好大米十大品牌”“江苏大米十大区域品牌”“江苏省十大人气地理标志品牌”“中国十大地域大米品牌”等殊荣。为了更好地扩大“海安大米”的品牌效应，我市充分发挥政府的组织协调作用，在全省率先成立“海安大米”产业联盟，通过推广“龙头+基地+农户”经营模式，积极推动大米龙头加工企业建立核心生产基地，通过订单式生产、全程技术服务可追溯、配套烘干能力、统一品牌等方式，将龙头企业、种植基地、种植户联结起来，更好地适应需求、对接市场，共同叫响海安稻米品牌。

南莫镇地处里下河地区，是青墩遗址的发祥地。全镇耕地面积5.3万亩，水稻常年种植面积4.2万亩。在龙头企业里下河米业南通公司的引导下，南莫镇以“公司+基地+农户+品牌”订单种植的模式，建立万亩水稻绿色生产基地，引进优良食味水稻新品种“南粳9108”进行规模化示范种植。优越的自然条件、集中的统一经营模式、规范的培管措施、先进的加工包装设备，造就了南莫镇“里下河”大米优良的品质。2015年，南莫镇“里下河”大米获江苏省着名商标和江苏名牌产品称号。2019年，南莫镇“里下河”优良食味水稻新品种南粳9108销售量达17948吨，佔种植总量的90%以上，获得了显着的经济、生态和社会效益。

我市着重发挥财政资金“四两拨千斤”的引导带动作用，切实加强对稻谷补贴、农机补贴、耕地地力补贴等政策宣传落实，有效激发农民种粮积极性，提高粮食种植面积，促进产业提质增效。6月初，走进海安俞万家庭农场，农场主于清荣正驾驶着一台插秧机在田里来回作业，身后留下的一行行笔直的绿线渐渐拉长。一会儿工夫，10亩水稻秧苗栽插完毕。据于清荣介绍，在政策扶持的导向下，用“铁牛”完全代替了传统的镰刀和打谷机，农作物从播种到收储，全程实现机械化，大大减少了用工数量，降低了农场生产成本。农场先后投资500余万元，目前拥有各类农机40余套、仓库库容4000吨，烘干设施日烘干能力80吨。农场採用的绿色水稻种植技术规程，减氮、减药、节水精确灌溉、精确栽培等经营模式在全市推广。农场先后获评“江苏省示范家庭农场”“南通市粮食烘干中心”。

另外，自2018年起，我市还实施优质食味水稻良种补贴政策，2019年安排财政资金158万元，对50亩以上的种植大户购买优质食味水稻品种进行补贴，全市优质食味品种“南粳9108”种植面积90%以上，为“海安大米”品质提高奠定了基础。