从2月底到3月底，湖北稻米价格在一个多月的时间内坐了一次“过山车”。而大米价格也重新回到节前水平，前期大量采购稻谷的企业，目前已出现大米销售量较大幅度下滑。

春节以来，受新冠肺炎疫情等因素影响，湖北地区稻米市场出现小幅上扬。随着疫情逐渐缓解，在粮食加工企业陆续复工复产的带动下，稻米价格已回落到正常的运行轨道。其后，随着国外疫情迅速升级以及受部分国家限制出口的舆情影响，稻米市场价格应声小幅反弹上扬。整个一季度，稻米市场就是一幕一波三折的“疫情跌宕市”。

春节期间稻米行情温和上涨

随着疫情的发生，湖北各类企业全面停产，到2月中上旬，市场口粮供给出现短缺，粮价随即小幅上扬，本地优质米价格从节前1.9元/斤上涨到2.0元/斤左右，普通中杂米从1.70元/斤上涨到1.80元/斤左右，上涨幅度均在0.1元/斤左右。

主要原因有：一是疫情发生前期临近春节，湖北地区粮食加工企业基本全面停产。后为保供稳市，少量粮企复工生产，大米供应较去年同期大幅下降；二是经过一段时期的居家隔离，居民、超市、米企等的节前备货逐渐消耗，大米需求开始恢复。受交通管制影响，粮食物流配送不能满足市场供应需求，推动大米市场价格上涨。

企业复工政策粮拍卖稳定粮价

各地政府从2月初开始，陆续放开粮食加工企业复工复产，加工企业原粮库存告急，原粮价格应声上涨。湖北各级储备和中央事权粮油开始投放市场，保供稳市。

以中储粮湖北分公司为例，累计向湖北市场投放小麦10万吨、稻谷15万吨，确保加工企业对原粮的需求，发挥央企对粮食市场的“稳定器”作用。孝感直属库从1月下旬到2月上旬，通过中储粮网投放稻谷1.3万吨，比往年投放时间提前约3个月。

由于全省稻谷储备充足、市场供应及时，市场价格并未出现恐慌性上涨，仅仅因为需求与供应的时间差造成市场合理的小幅上扬，符合市场预期。

疫情基本控制粮价再次回落

3月中旬，湖北地区疫情得到有效控制，公路物流基本解禁。由于各级储备稻谷充足供应、保障及时，粮食加工企业大范围复工，加之外地粮食补充，粮食市场逐步平稳。但受疫情余波对大米需求的影响，以及学校推迟复学、企业复工率不高的影响，大米市场规模性需求不旺，大米价格再度回落，市场回冷。

从2月底到3月底，稻米价格在一个多月的时间内坐了一次“过山车”。而大米价格也重新回到节前水平（本地优质米价格1.9元/斤左右，普通中杂米1.8元/斤左右），前期大量采购稻谷的企业，目前已出现大米销售量较大幅度下滑。

稻米市场不会趋势性上涨

3月下旬全国疫情防控形势得到有效的防控，开始出现零增长的成绩，基本实现了稳定局势、扭转局面的目标，但对疫情的警惕性和防控要求仍然没有降低。与之相反的是，国外尤其是美国、意大利等国家的疫情蔓延，引发各国恐慌性囤积粮食并限制大米出口，给国内粮食市场会带来短暂舆情风险，我们需要正确面对，不要盲目应对。

预计后期稻米市场供应充足，价格趋于稳定，其间会有小幅上涨波动，优质新粮始终是市场宠儿。

从粮食储备来看，国家各级储备库存充足。由于粮食连年丰产丰收，国家政策性粮食收购量持续增加，库存量节节攀升，各级仓容爆满，国家政策性粮食去库存压力越来越大，亟待减存量抑增量。

从粮食政策来看，2020年稻谷最低收购价提高，由2019年的1.26元/斤提高至1.27元/斤，鼓励有条件的地区恢复双季稻，促进“优粮优价”，释放了政策明确支撑的利好信号。如果气候正常，今年水稻生产将保持总体稳定，双季稻下降势头将得到遏制，稻谷产量可能稳中略升，仍将呈现产大于需之势。

从国际市场情况来看，我国粮食保持较高的自给自足率。一是粮食产量连续7年稳定在6亿吨以上，谷物自给率超过95%，稻谷和小麦两大口粮完全实现自给。二是我国的粮食安全和战略应急储备完备，能够确保粮食产能稳定、供给充足、市场平稳，足以应对灾害和突发事件。三是全球疫情爆发，给国际粮食市场带来较大波动，但对我国目前粮食市场影响不大，反而可以提高国家政策性粮食去库存的力度，减轻稻谷库存压力。

从后期粮食市场来看，仍有无法预知因素或将引起市场较大波动。一是国家政策性粮食拍卖底价、投放量如有大的变动，将会给市场带来导向性的波动。二是粮食生长期间，病虫害、干旱洪涝等自然灾害带来的粮食质量、产量下降。三是国外疫情爆发的范围和持续时间继续扩大，后果难以预料。

鉴于以上情况，国内国际各方面因素短期内都不会推动稻米市场价格趋势性上涨。“湖广熟，天下足”，湖北自明朝起就是国家粮食主产区，现在的湖北更是加工产能充足、稻谷储备充裕，完全有能力把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。