“每斤碱米比普通大米能多卖5块钱，按每亩稻谷加工成650斤大米保守计算，每亩地要增收3000多元。”江苏省宿迁市沭阳县高墟镇新地齐农业科技有限公司负责人魏猛介绍。该镇是沭阳县优质稻米种植大镇，“高墟碱米”享誉国内市场，获得多项殊荣。

　　近年来，宿迁市沭阳县紧紧围绕市场需求，突出抓好优质稻米产业，压减直播稻粗放种植规模、调减低效水稻品种种植面积，规划建成两个优质稻米生产片区。围绕打造“全国最优质长粒籼米”目标，在刘集、悦来、陇集、胡集等13个乡镇布局优质籼米优势区，主推优质籼稻品种和旱育精插高产优质栽培技术。按照培育“江苏最优质食味粳米”方向，以长粒硬质粳米为主导品种，在高墟、西圩、湖东、青伊湖等17个乡镇布局优质粳米优势区，突出推广优质食味粳稻品种和机插秧精确定量栽培技术。

　　自2018年以来，宿迁市沭阳县先后建设31个水稻绿色高质高效创建千亩示范片区，围绕产业富民和高质量发展，发展稻虾套养、稻菜轮作、轮作休耕等生态种养模式。整合农业龙头企业、种粮大户、合作社、养殖大户优势资源，成立全省首家稻虾产业化联合体，并以创建全省稻田综合种养示范县契机，扶持建设稻虾(渔、鸭)共作高效种养示范基地。截至目前，该县稻虾(渔、鸭)共作生态种养面积已经发展到5.02万亩，同比增加2.57万亩，取得明显的经济效益、社会效益和生态效益。

　　围绕培育和壮大规模化优质稻米产业，宿迁市沭阳县组建了由种粮大户、农技推广单位、加工企业参加的优质稻米产业联盟，形成优质稻米产业集群优势，推动一、二、三产业融合发展。以产业联盟为运营平台，发展优质稻订单生产，首先以种稻大户为订单对象，再逐步向零散种稻户扩展。今年完成新增优质稻订单生产面积17.2万亩。

　　江苏欢腾农业有限公司是典型的产供销一体化新型农业企业，租用土地8000余亩，建立优质高效稻米生产基地，加工生产“碧湖香”牌优质稻米，市场供不应求。目前，宿迁市沭阳县拥有加工能力1万吨以上规模稻米加工企业42家，年加工能力达70多万吨，产品主要销往东南沿海大中城市。

　　在发展优质稻米生产上，宿迁市沭阳县特别注重品牌培育，“高墟大米”被评为国家农产品地理标志;“大钱庄大米”获得江苏好大米金奖;高墟镇、湖东镇先后获得江苏省“味稻小镇”荣誉称号。

　　今年宿迁市沭阳县水稻种植面积达到107.5万亩，其中籼稻43.5万亩、粳稻64万亩，平均亩产600余公斤。优质稻米、品牌稻米的不断涌现，带动了沭阳稻米产业的集聚、联动发展效应，给乡村振兴注入了新的活力。(周静 朱彦东 胡响林)