盛着五种大米饭的红、黄、橙、绿、白色勺子一字排开，200多位嘉宾闻米香、尝米味，再用手机扫描专属二维码，为心目中的最佳大米投票。一时间，会场米香萦绕，欢笑不断。

　　这场大米盲测会，正是10月19日在北京市双河农场主办的“2019双河农场新米上市发布会”上的生动有趣的一幕。

　　北京市双河农场位于黑龙江省齐齐哈尔市甘南县境内，2012年交由北京首农食品集团经营管理，是北京市在外埠最大的国有农场，也是首都“飞”得最远的一块飞地。

　　2019年，农场种植水稻24万亩，其中优质圆粒水稻17.5万亩，优质中长粒水稻6.4万亩，有机水稻70余亩，日本水稻700余亩。主要品种为绥粳18、龙阳16和日本北海道品种美之梦、七星等。

　　在本次发布会上，双河农场共发布了长粒香米、尚品稻花香、稻花香尚品贡米、双河之梦、双河之星5款新米产品，其中双河之星、双河之梦是作为采用日本种植技术的新米首次上市。

　　双河农场场长曾浩表示，在首农食品集团的战略引领下，双河农场以建设现代农牧业食品产业园区为总揽，以打造绿色安全有机农产品为主线，建立了一套科学、成熟的管理体系，形成了从田间到餐桌全程可控可追溯的粮食产业链，保障了每一粒双河大米的营养、健康、安全。

　　下一步，农场将加快打造双河高端大米品牌，向有机、高端大米市场进军。曾浩告诉粮油市场报记者：“为满足消费者对高品质大米的需求，农场进一步优化调整农业种植结构，全面提档升级水稻全产业链种植模式。”曾浩介绍，今年农场从日本引进低温烘干技术，可在8小时内把稻谷水分降至17%以内，最大程度保障大米品质和口味，引进种植的日本北海道水稻品种也采用了严苛的有机种植管理规程。

　　据了解，2016年，农场就开始与日本水稻专家石附健一联合，在双河地区试验和推广种植日本北海道水稻品种。

　　石附健一告诉记者：“除了优良品种，种植管理也非常重要，通过采用60度温水消毒稻种、暗箱催芽室、激光平地等技术，保障大米的高端品质。”下一步，双河农场将加强区域合作，以做实基础、立足高端、对接集团、融入地方、服务北京为原则，充分发挥好首农食品集团与黑龙江省的桥梁纽带作用。