5月21日，国家粮食交易中心首次进行2013-2014年产稻谷专场拍卖。拍卖场面十分火爆，粳稻成交率多在90%-100%之间，四川、湖北、贵州中晚籼稻成交率几乎也都100%成交。而从成交均价来看，黑龙江、辽宁粳稻为高溢价成交地区;江西、安徽籼稻成交价则多集中在拍卖底价附近。

　　成交火爆的背后，也显现出了当前稻谷主产区区域粮源分布不均衡的矛盾。这其中有意思的是，作为中国稻谷最大主产省，黑龙江地区自年初陷入了严重缺粮这一尴尬的境地，而江苏因为未启动托市，粳稻供应宽松，稻价持续走低。湖北地区和黑龙江省相似，前期受其他省份跨省采购的影响，当地粮源紧张，稻价坚挺，当地企业只能依靠各级储备拍卖甚至到周边省份采购原粮。而从政策性稻谷拍卖的公告发出后，企业采购活动基本停滞，都把目光集中在了本周的拍卖上。

　　关于2013-2014年产稻谷专场拍卖，由于拍卖底价已经低于玉米的拍卖底价，前期市场对此猜测较多，也引起了部分玉米市场人士的担忧，这批稻谷的数量有多大?稻谷作为饲料用粮的空间有多少?会不会对玉米造成替代?替代量会有多少?

　　带着这些疑问，笔者也做了一些简单的调查和研究。

　　从稻谷转化深加工乙醇方面来讲，目前国内已经有几家大型深加工企业具备稻谷转化乙醇的能力，已经在投产使用中。中国酒业协会酒精分会数据显示，2018年我国稻谷转化乙醇的数量已经在70万吨左右，约消耗稻谷290万吨。据了解，每生产一吨乙醇，大约需要耗费3.9吨左右的稻谷。2013年及以前定向销售的稻谷最终成交价格多在800-850元/吨之间，转化为乙醇后利润空间较玉米还有一定优势。但是按照1500元/吨的价格测算，用稻谷生产乙醇的成本将在1950元/吨，价格优势并不明显，而且稻谷做燃料乙醇的副产品之一DDGS市场价格较玉米价差最大在700-800元/吨，总体测算之后，从目前的拍卖底价来看，转化为乙醇的成本太高，没有优势，而粳稻的实际拍卖成交均价多在1900-2200元/吨，更不具有可操作性。

　　而市场上目前最为担心的，就是稻谷在饲料加工领域会不会对玉米造成一定的冲击。这就需要我们对稻谷的营养成分和品质进行简单的了解。

　　稻谷在饲料领域方面的影响

　　单就稻谷本身的营养特性而言，因稻壳中粗纤维含量较高，一般不直接喂猪、鸡等单胃动物，不过粉碎后可做牛、羊的饲料。而稻谷中新鲜的米糠或脱脂后的米糠是很好的能量饲料，可以按照一定的比例添加到猪、鸡、牛、鱼等饲料之中。但就规模养殖而言，目前还很少有稻谷添加作饲料用粮，按照当前的拍卖底价计算，也可能会鼓励一些企业在饲料中尝试添加部分稻米降低成本，但最终效果我们还不得而知。

　　从企业扦样结果来看，部分2013年产稻谷品质较差，作为口粮难度较大，2014年产稻谷经过处理以后还可以进入口粮市场。但从目前的拍卖成交价格来看，口粮仍然是这部分粮源最主要的去向。根据笔者粗步测算(含定向加工用粮)，2013年产籼稻大约在1300万吨，粳稻在1100万吨;2014年产籼稻1000万吨，粳稻1100万吨。

　　下周的拍卖公告也已经挂出，专场拍卖的稻谷投放量将达到150万吨，有递增趋势。按照当前的投放量计算，国家粮食交易中心每周将向市场投放2013-2014年低价粳稻120万吨，16-18年产稻谷100万吨，13-15年产非专场拍卖稻谷120万吨，从拍卖底价来看，2013-2015年产稻谷将是企业主要采购方向。按照这种高强度投放节奏，市场需求将很快得到释放。由于已经进入夏季，季节性淡季背景之下，稻米市场价格继续走低将是必然，而拍卖成交率后期也会有所回落。