周一，美国小麦现货市场收盘互有涨跌，其中冬小麦市场上涨，而春小麦市场下跌。CBOT软红冬小麦市场的12月期约收高3.75美分，报收545.75美分/蒲式耳。KCBT硬红冬小麦市场的12月期约收高2.25美分，报收473.50美分/蒲式耳。MGE硬红春小麦市场的12月期约收低1.75美分，报收530.50美分/蒲式耳。

加拿大统计局将今年加拿大小麦产量预测数据下调到3410万吨，低于8月份预测的3530万吨不过仍是历史次高纪录，同比增加5.6%。

澳大利亚农业资源经济科学局将澳大利亚小麦产量预测数据上调220万吨，为2890万吨。

据美国农业部盘后发布的作物周报显示，美国冬小麦播种工作完成了10%，一周前为5%，上年同期为6%，五年平均进度为8%。春小麦收割工作完成了92%，一周前为82%，上年同期为75%，五年平均进度为92%。

据美国农业部发布的周度出口检验报告显示，截至2020年9月10日的一周，美国小麦出口检验量为637,226吨，上周699,310吨，上年同期为517,966吨。

据欧盟委员会的数据显示，截至9月13日，欧盟2020/21年度软小麦出口已达1.312亿蒲式耳，同比减少42%。

俄罗斯咨询机构SovEcon预计本月俄罗斯将出口超过1.87亿蒲式耳小麦，环比增加13.5%。

沙特阿拉伯通过招标会，买入了2740万蒲式耳小麦，产地不限，船期定在11月到1月。

埃及政府数据显示，迄今为止埃及的小麦收购数量已经比上年同期高出40%，旨在维持六个月的战略储备，应对新冠疫情带来的不确定性。7月和8月埃及的小麦收购量超过了8800万蒲式耳。