周三，芝加哥期货交易所（CBOT）糙米期货市场收盘上涨。截至收盘，糙米期货上涨9.5美分到12美分不等，其中9月期约收高10美分，报收11.78美元/美担；11月期约收高12美分，报收11.84美元/美担；1月期约收高12美分，报12.01美元/美担。成交最活跃的9月糙米的交易区间位于11.66到11.79美元之间。

周三，美国农业部发布供需月报，调低了2020/21年度美国大米供应，维持国内用量不变，出口上调，期末库存也做了上调。美国农业部基于调查的产量预测显示，2020/21年度美国大米产量预计为2.181亿美担，比上月预测值调低260万美担，完全是因为单产调低到7600磅/英亩，比7月份预测值调低89磅，也低于去年的7471磅/英亩。出口调低100万美担，为9700万美担；期末库存调高到4430万美担，比7月份高出50万美担，比上年提高44%。年度均价预计为12.7美元/美担，和7月份预测持平。

全球大米供应调低260万吨，为6.817亿吨，主要因为中国、泰国和越南的大米减产。中国大米产量调低200万吨，为1.47亿吨，主要因为6月和7月份长江流域降雨创纪录，导致严重洪水，稻米收获面积降低。不过，2020/21年度全球大米产量依然达到创纪录的5亿吨。全球大米期末库存预计为1.852亿吨，比上月调低60万吨，但是仍然是创纪录水平。

周三，糙米期货成交量为953手，上一交易日为641手；空盘量为9,546手，上一交易日为9,523手。