周二，芝加哥期货交易所（CBOT）糙米期货市场收盘下跌。美国农业部报告显示稻米收获进度高于往年。截至收盘，糙米期货下跌1到3.5美分不等，其中9月期约收低3美分，报收11.68美元/美担；11月期约收低3.5美分，报收11.72美元/美担；1月期约收低3.5美分，报收11.89美元/美担。成交活跃的9月糙米的交易区间位于11.675美元到11.775美元之间。

美国农业部发布的作物进展报告显示，截至8月9日，美国稻米抽穗率为75%，上周59%，去年同期71%，过去五年同期均值83%。本周首次发布的稻米收获数据为10%，高于去年同期的6%，也高于五年均值9%。稻米评级优良的比例为76%，一周前76%，去年同期为70%。

周二，糙米期货成交量为641手，上一交易日为715手；空盘量为9,523手，上一交易日为9,568手。