周三，美国小麦现货市场收盘上涨，因为美元汇率走软，欧洲和阿根廷天气干燥。CBOT软红冬小麦市场的9月期约收高24美分，报收550.75美分/蒲式耳。KCBT硬红冬小麦市场的9月期约收高17.25美分，报收459.50美分/蒲式耳。MGE硬红春小麦市场的9月期约收高9美分，报收527.75美分/蒲式耳。分析师称，当天小麦价格涨幅超过3%，创下两个半月来的最高水平。全球小麦现货价格上涨，引发投机商做多以及空头回补。

贸易商指出，全球头号小麦进口国埃及周二通过招标会买入了俄罗斯小麦，CIF价为每吨226.75美元，比一周前采购的价格高出近8美元。一位分析师表示，这说明国际麦价上涨。

另外，CBOT小麦市场空头回补活跃，也支持麦价。周三，美元指数下跌0.16%，因为美国和中国关系依然紧张。美元走低，提振美国小麦出口竞争力。

阿根廷罗萨里奥谷物交易所将本年度阿根廷小麦产量预测数据从6.98亿蒲式耳下调到6.61亿蒲式耳。目前小麦播种工作已经完成了87%。

据咨询机构Agritel公司称，今年德国软小麦产量预测数据较早先预测值下调6%，因为秋季天气多雨，播种面积下滑。软小麦产量预计为7.937亿蒲式耳。

日本举行同时买卖招标会，寻购290万蒲式耳饲料小麦和460万蒲式耳饲料大麦，到货日期定在12月底。约旦又举行招标会，寻购440万蒲式耳制粉小麦，产地不限。周二约旦曾购进220万蒲式耳制粉小麦。