周五，美国小麦现货市场收盘稳中上涨，其中CBOT软红冬小麦市场早盘一度跌至三周来的最低水平，因为美国农业部预计全球小麦期末库存将创下历史最高纪录，加剧市场供应压力。CBOT软红冬小麦市场的7月期约收高2.75美分，报收502美分/蒲式耳。KCBT硬红冬小麦市场的7月期约收高1.50美分，报收448.50美分/蒲式耳。MGE硬红春小麦市场的7月期约收平，报收513.25美分/蒲式耳。

早盘CBOT7月期约一度跌至5月18日以来的最低水平4.9525美元。从周线图上来看，CBOT小麦市场下跌2.6%，创下5月15日以来的最大单周跌幅。气象预报显示，美国大平原地区将会出现高温干燥天气，这曾支持麦价。但是美国农业部预计2020/21年度全球小麦期末库存将达到创纪录的3.16亿吨。

法国农业部下属的农作物办公室FranceAgriMer称，法国作物状况已经稳定，优良率为56%，不过仍远远低于上年同期的80%，也是九年来的最低。