周三，美国小麦现货市场收盘上涨，当天麦价呈现区间振荡态势。CBOT软红冬小麦市场的7月期约收高4美分，报收512美分/蒲式耳。KCBT硬红冬小麦市场的7月期约收高7美分，报收457.75美分/蒲式耳。MGE硬红春小麦市场的7月期约收高3.75美分，报收520.25美分/蒲式耳。

约旦国家粮食采购机构通过周三举行的招标会，买入了蛋白含量11%的6万吨小麦。埃及通用商品供应总局GASC宣布从乌克兰购进12万吨小麦，船期定在7月10日到25日。

分析师称，当天空头回补和技术买盘活跃，推动麦价上涨。一位分析师称，小麦市场技术面已经超卖。

近期冬小麦产区天气高温干燥，有利于加快硬红冬小麦成熟，帮助软红冬小麦干燥。美国北部平原和加拿大春小麦产区天气同样良好，有利于春小麦播种。

大部分气象预报显示，欧盟部分干燥地区将会出现降雨。乌克兰分析机构ProAgro预计2020年乌克兰谷物产量为7443万吨，其中小麦产量2665万吨。