周三，美国小麦现货市场收盘下跌，因为技术抛盘活跃，黑海地区天气改善。CBOT软红冬小麦市场的5月期约收低8.50美分，报收540.25美分/蒲式耳。KCBT硬红冬小麦市场的5月期约收低4.25美分，报收479.50美分/蒲式耳。MGE硬红春小麦市场的5月期约收低7美分，报收514美分/蒲式耳。

　　分析师称，当天小麦市场全线下挫，其中CBOT主力期约跌破关键技术点后，进一步走低。据福斯通公司分析师称，本周美国大平原地区将会出现一股冷空气，威胁到冬小麦作物生长。不过其影响可能需要时间才会体现出来。

　　俄罗斯政府表示，将出售高达80%的谷物储备，满足国内需求。目前政府已经出售了13.6万吨国储小麦。分析机构APK-Inform公司预计今年乌克兰小麦出口将增加2.6%，达到1950万吨。作为全球头号谷物出口国之一，乌克兰农业经济部副部长周三表示，如果需要，乌克兰准备禁止小麦出口。乌克兰进一步限制出口，可能加速黑海地区俄罗斯和哈萨克斯坦的贸易，从而耗尽这些国家的出口配额。本年度迄今为止，乌克兰已经出口了1800万吨小麦，使得本年度剩余时间的配额只有200万吨。

　　作为全球最大的小麦进口国，埃及周二在国际招标会上只购进了12万吨俄罗斯小麦，采购的小麦数量低于预期，因为国产小麦收购开始。日本农业部举行常规招标会，寻购132,277吨食用小麦，产地包括美国、加拿大和澳大利亚。