外媒7月21日消息：随着欧洲小麦收获工作向北部推进，谷物市场面临今年小麦产量规模进一步下滑的可能。自春季以来，极端干旱及高温天气对北方地区作物破坏最大。

　　作为欧盟第二大小麦生产国，德国一直是市场关注的重心。德国农场合作协会表示目前无法预测产量规模，因为天气破坏程度仍有不确定性。

　　在德国南部和中部地区，小麦收割工作正在进行。此外，小麦收割工作也已经推进到受灾最为严重的北部地区。一位德国分析师称，他认为该协会未来几周很有可能调低小麦产量预测数据。自北部和东部大麦收获后，该协会大幅调低了冬大麦产量预测数据。

　　德国农场合作协会7月5日预计今年德国冬小麦产量为2050万吨，比上年减少15%。本周该协会拒绝更新数据，但是大幅下调冬大麦产量预测数据。

　　在德国邻国波兰，小麦作物也受到干旱的严重影响，收获期间的降雨则导致田间作业放慢。

　　分析机构Sparks Polska预计今年波兰小麦产量为1000万吨，比上年减少10%。该公司分析师Wojtek Sabaranski称，冬小麦收割工作比正常提前两三周开始，不过目前受到多雨天气的制约。

　　除了放慢收割外，收割期间的降雨还会损害小麦质量，欧洲东南部的大雨已经引起市场担心罗马尼亚和保加利亚的制粉小麦供应可能低于正常水平。

　　在英国，小麦收割工作提前开始，市场普遍预期小麦减产。作物分析师预计小麦产量将低于1400万吨，远远低于上年的1480万吨，创下2013年以来的最低水平。英国农业园艺局称，英国小麦播种面积继续下滑，6月份降雨匮乏，温度高于正常水平，可能造成英国小麦供应吃紧。

　　作为欧盟头号小麦生产国，法国是欧盟小麦供应下滑的部分原因。年初暴雨损害小麦作物，不过近来的高温干燥天气可能提振小麦质量。

　　咨询机构Agritel周五预计法国软小麦产量为3420万吨(不包括杜伦麦)，比上年减少约6%。Agritel的预测位于目前市场预期范围的低端，因为分析师难以评估各地的单产规模。

　　由于法国小麦收获进展顺利，目前收割工作已经完成三分之二，未来一周收成将更加明朗。贸易商和分析师普遍报告小麦质量不错，尤其是容重和蛋白含量，这有利于小麦出口前景改善。