联合国粮农组织网站5月4日消息，2017年4月粮农组织食品价格指数* 平均为168.0点，较3月下降3.1点(1.8%)，但仍比2016年4月高出15.2点(10%)。如3月情况一样，除肉类价格外，计算粮农组织食品价格指数所采用的所有其他商品指数在4月份均下降。

　　粮农组织谷物价格指数4月平均为146.0点，较上月减少1.8点(1.2%)，较2016年4月下跌3.8点(2.5%)。出口竞争激烈以及对2017/18年度全球谷物供应保持充裕的预期，继续对大多数谷物的国际价格造成下行压力，特别是小麦。相比之下，国际稻米价格4月保持坚挺，得益于更为旺盛的销售势头，特别是近东买家。

　　粮农组织植物油价格指数4月平均为161.1点，较3月下跌6.6点(3.9%)，连续第三个月下滑，为九个月来最低。下跌主要反映出棕榈油和豆油价格走低。棕榈油报价跌至2016年7月以来最低水平，这是由于对东南亚产量反弹的预期以及全球进口需求持续疲软造成的。另一方面，继南美洲大豆丰收报告以及美国2017/18年度播种面积预计为历史最高之后，豆油价格继续受挫。

　　粮农组织乳制品价格指数4月平均为183.6点，较3月减少6.2点(3.3%)，为连续第二个月下跌。由于北半球生产进入季节性高峰，奶供应量充足，缓解了即时采购的担忧并提高了对奶粉和奶酪产量增加的预期。与其他乳制品相比，黄油价格坚挺，这是由于欧洲和北美洲国内需求不断增加，从而减少了出口供应。

　　粮农组织肉类价格指数4月平均为166.6点，较3月增加2.8点(1.7%)，自年初以来持续呈现温和增长态势。从1月至4月，该指数上涨近5%。羊肉和猪肉报价坚挺，而牛肉和禽肉报价基本不变。欧盟内部需求强劲，加上对中国和韩国销售增加，推高了猪肉价格。季节性需求推高了羊肉报价，而禽肉和牛肉市场则保持平衡。

　　粮农组织食糖价格指数4月平均为233.3点，较3月下跌23.3点(9.1%)，为十二个月以来最低点。造成4月份价格下跌的主要因素是全球进口需求持续疲软以及对巴西出口供应量增加的预期。

　　*与其他商品类别不同，在计算并发布粮农组织食品价格指数时，用以计算粮农组织肉类价格指数的大多数价格尚不确定;因此，最近几个月的肉类价格指数是综合预测价格和实际价格后得到的。这有时就需要对粮农组织肉类价格指数进行大幅调整以得出最终数字，反过来可能会对粮农组织食品价格指数产生影响。