截止到2016年2月12日的一周，全球小麦市场价格大多下跌，主要原因是美国农业部发布的供需报告利空。

　　周五，芝加哥期货交易所(CBOT)的2016年3月软红冬小麦期约比一周前下跌9.25美分，报收457.5美分/蒲式耳;堪萨斯城期货交易所(KCBT)的3月硬红冬小麦期货报收每蒲444.25美分，比一周前下跌9.75美分;明尼阿波利斯谷物交易所(MGEX)的3月硬红春小麦期货报收485美分，比一周前下跌9.5美分。欧盟Euronext交易所的2016年3月制粉小麦期约报收155欧元，比一周前的156.25欧元下跌1.25欧元。阿根廷现货小麦(12%蛋白含量)卖方报价为每吨192美元，比一周前下跌1美元，FOB价。因农历春节，郑州商品交易所休市。

　　本周美国农业部发布的2月份供需报告利空，给麦价造成下跌压力。美国农业部预测2015/16年度全球小麦期末库存为2.3887亿吨，高于1月份预测的2.3204亿吨。2015/16年度美国小麦期末库存也调高到了9.66亿蒲式耳，远高于上年的7.52亿蒲式耳，创下六年新高，主要因为美国小麦出口预测值调低了2500万蒲式耳。美国农业部表示，加拿大小麦的竞争力增强，损害了美国小麦出口前景。本月美国农业部将加拿大小麦出口调高到2200万吨，比1月份预测值调高了150万吨，也高于美国小麦的出口预测值。美国农业部本月预计2015/16年度世界小麦出口量达到1.631亿吨，低于上年的1.644亿吨，其中美国所占份额为13%。2015/16年度全球小麦库存预计将达到2.389亿吨，高于上年的2.145亿吨。

　　埃及通用商品供应总局(GASC)周五举行的小麦进口招标会只收到了五份报盘，因为贸易商担心埃及实施的进口小麦麦角菌含量标准中断贸易。麦角菌问题可能提高埃及的小麦进口成本，因为此次招标会显示出贸易商在报价中加上了风险升水。一位开罗贸易商称，大部分法国小麦报盘都有保护性升水10美元，俄罗斯保护性升水约为6美元/吨。在此次招标会上，法国小麦FOB报价最低，为每吨185.25美元，而最低的CIF报价是罗马尼亚小麦，为190.88美元。埃及供应部通常允许进口小麦的麦角菌含量为0.05%，但是农业部今年出人意料的不允许进口小麦中含有任何的麦角菌。为了恢复贸易商的信心，埃及供应部和农业部周六联合召开新闻发布会表示，将允许进口小麦的麦角菌最高含量为0.05%，这也是国际标准。但是贸易商担心埃及政府没有公布书面声明，担心船货仍面临被拒的风险。

　　不过本周有报道称，俄罗斯主产区小麦作物面临冰冻风险。据一位独立顾问称，俄罗斯中部约10到20%的地区发现坚冰和冰壳。早先的降雪保护小麦作物免受寒冷天气的影响，但是目前一些积雪已经融化，开始结冰。分析师称，结冰的农作物会在一周左右死亡。如果冰很快融化，而且范围不大，那么对小麦作物的影响有限。如果温度持续低于冰点，可能损害幼苗。

　　美国小麦需求方面，美国农业部的周度出口销售数据显示，截至2月4日的一周，美国小麦出口销售量为263,300吨，远远高于一周前的水平，也比四周平均值高出6%。不过2015/16年度迄今为止，美国小麦出口销售总量已达1703.97万吨，比上年同期的2074.43万吨减少约17.9%。

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