阶段性上涨结束之后的小麦价格出现下跌。随着大宗面粉订单结束，小麦价格上涨之路也阻断，开始下跌。下跌几日之后，下跌幅度逐步减小，随着疫情影响及入秋后面粉消费回暖，面粉加工企业开机率将有所回升，对质优小麦的采购需求也将有所增加，短期内小麦价格仍将坚挺。但考虑到国内小麦供需格局总体宽松、夏粮集中收购期结束后预期政策性小麦拍卖重启，当前行情来看，玉米、小麦大幅度波动的概率不大，阶段性涨涨跌跌都是正常。今日小麦价格继续下跌，小麦高位震荡行情延续。近日，中储粮收购价格重心上移，据市场消息称粮库增储小麦数量：河南70万吨，河北60万吨。河南，河北，山东增储收购除外，东北也开始有所动，黑龙江省嫩江市嫩江直属库库区，嫩江直属库九三分公司，开始收储21年新小麦，收购价格为1.23元/斤。不仅华北地区增储，东北也开储，小麦市场再添一把助力。所以小麦价格坚挺，短时间内大跌大涨都有点难，高位震荡行情将持续一段时间。

备注：以上对现阶段小麦市场行情的分析仅代表个人看法。仅供参考阅览，不作为投资依据，不同意见欢迎留言讨论。投资有风险，贸易需谨慎。

因为收集厂家报价原因，小麦价格有小幅度偏差，以下价格表仅供大家参考！

发达面粉集团（平原）有限公司即时起普麦价格调整为1.28元/斤，收购标准不变。

发达枣庄银牛普麦基础价格A类1.285元/斤、B、E类小麦1.282元/斤；C类1.275元/斤。D类1.26--1.25元/斤。

益海嘉里新小麦收购价格即时起调整为1.295元/斤含票到厂，收购标准不变！

乐陵 鲁庆面粉8月19日7:00新小麦净粮基础价执行A类雨前麦1.29元，B类轻度混合麦1.285，C类雨后麦1.28，验收标准：《水份》13起扣，超出一个扣一分，低于一个加一分（加价一分钱封顶），超14拒收。《容重》标准780，低于2克扣1里，高于2克加1里（加价1分钱封顶），低于740拒收。 《面筋》标准34，低于一个扣3里，低于28拒收。《不完善粒》霉变粒赤霉粒芽麦萌动粒每1%扣2里，超15%拒收。

华升面粉:沿湖公司、贾汪公司小麦收购价格下调5厘。其他质量标准不变！ 2021年8月17日18:40执行

沙河公司小麦价格1.288元/斤;

南和公司小麦价格1.288元/斤;

2021年8月17日21:00两公司同时执行！！