自从新小麦上市后，粮食市场再次迎来了疯狂，不仅小麦价格上涨，就连玉米也来凑热闹。在这一紧张时刻下，官方出台了多个政策，从而让小麦、玉米降温下跌。然而，农民却在抱怨，化肥价格如此之高，粮价不涨农民根本没利润可言，该咋办？如今，国家又出手了！

01、小麦降温

如今的小麦行情持续高涨，基层的农户惜售情绪也在高涨，粮商、厂家为了抢粮，纷纷提高价格，结果今年小麦刚上市就进入了巅峰时刻，北方的小麦收购价在1.26-1.3元/斤，这可是往年秋季也达不到的高价，很多人坚信，今年小麦必然会涨至1.4元一斤。

不过从市场的反馈，如今的小麦涨势放缓，部分面企调低了收购价。特别是山东、河北的雨后麦不少，局部地区受雨水侵袭，出现了发芽、发黑的情况，这也让厂家麦价松动。

如今的收粮成本那么高，很多粮商不敢再继续收购，反而担心后期受国家政策的影响，麦价将难以突破1.3元，到时候亏损必然会加大。

今年的小麦上涨，说到底是抢购量比较多，不缺钱的饲企也加入了抢购中，社会游资也借机炒作收粮，这些都让小麦行情持续高涨中。如今的麦价偏高，很多农民也选择出售，截止15日，麦区收储了950万吨小麦，比以往速度稍快，可见老农们对未来的行情也不是太认可。

如今安徽、湖北中储粮已停止开新库，银行也暂停小麦收储金的审批，这些政策都让麦价降温。同时，如今的面粉销量不是太好，麦价的上涨，也让厂家的压价情绪加大，风险也在增加。

最重要的是，如今的玉米价格走跌，小麦和玉米的价差减少，如此一来小麦的饲料替代优势降低，这显然不是官方想看到的，因此小麦难以继续上涨，大家好自为之。

02、玉米跌不停

近期玉米行情迎来了全面下跌，这也让贸易商彻底慌了，不知该如何是好，其实玉米的下滑，主要是新麦价格疯狂上涨，不少粮商加入了小麦的炒作中，为了腾库只好将玉米卖掉，因此近期华北的玉米上市量增多。

今天山东有13家企业调低行情，如恒仁工贸跌了1分，报价为1.46元/斤；寿光金玉米跌了0.5分，报价为1.425元/斤；华义容海跌了0.5分，报价为1.505元/斤；七星柠檬跌了0.5分，报价为1.49元/斤。

今天山东的到货玉米量为1071车，比起上一天高出109车，可见，近期玉米商加快进入小麦市场，不过饲企也加大对小麦的收购，减少了对玉米的采购需求，如此一来玉米行情迎来了下滑。

而在东北，梅花生物跌了1分，报价为1.355元，巨峰生化跌了0.5分，报价为1.35元/斤。当地玉米下滑，其实受天热，玉米难保存的影响。

华北黄淮一带，7家企业下跌，如陕西鲁洲跌了2分，报价为1.47元/斤；玉锋淀粉跌了1分，报价为1.46元/斤；河南鲁洲跌了1.5分，报价为1.485元/斤。

当然，玉米价格的下滑，其实和进口加大有关，1-5月份进口了1173万吨玉米，去年一年才进口1100多万吨，可见进口量有多大。预计接下来，玉米会稳中偏弱，行情难以反弹。

从年后开始，稻米行情就迎来了持续低迷，整体行情一直没提振过，米企的库存量充足，对稻谷的收购采取随采随用的方式，因此不愿意加大采购力度，这让稻米的价格一跌再跌，很多稻农们只能无奈抛售。

稻谷因种植面积多、产量高，因此常年供大于求，目前的稻谷库存量仍有1亿吨，根本就不缺粮，想要让其上涨难上加难。尽管国家也宣布将稻谷列为饲料替代粮，然而稻谷的饲用优势不如小麦，饲企对小麦的采购意愿更强，结果也让稻谷继续低迷。

今年的化肥价格持续上涨，让老农们根本就吃不消，普遍大涨了50%，如尿素半年来涨了800元/吨。这也让种地成本大增，很多老农抱怨就算粮食涨价也不赚钱。

不过如今官方出台了调控手段，不少厂家也开始调低出厂价，如新疆一企业调低了100元/吨，江苏、河北等地也调低了20-50元一吨。同时，官方还下发了200亿元补贴，旨在为农民下发一次性粮补，减少农民的种粮压力。

很多农民听了后纷纷高兴不已，感谢国家的这些惠农政策，减轻了大家的种地压力和成本，让农民得以丰收。