IGC预计2021/22年度全球小麦产量将同比增加1700万吨，达到创纪录的7.9亿吨，因为欧洲、北非和印度的小麦产量预期增加。 

2021/22年度全球小麦消费预计增至历史最高纪录，因为包括玉米和大麦在内的替代谷物供应吃紧，小麦饲料用量预期增加。尽管如此，2021/22年度小麦期末库存预计进一步增长，高于2020/21年度的历史最高纪录2.94亿吨。不过IGC指出，库存增幅将再度集中在中国和印度。这两个国家的库存对全球价格的影响不如主要出口国。 

IGC还预计2021/22年度玉米对农户的吸引力将会增加，因为种植收益前景良好。玉米价格高企，将使得2021/22年度玉米播种面积连续第三年增长，创下历史最高纪录。 

过去一个月，IGC的玉米价格指数下跌了1%，不过仍比上年同期高出49%。 

不过2021/22年度全球大麦收获面积预计降至三年来的最低水平，因为来自其他农作物的竞争激烈。过去一个月里，大麦价格上涨了7.4%，虽然比上年同期上涨了34%，但是涨幅小于玉米或大豆。大豆价格同期上涨了59%。 

对于2020/21年度来说，IGC将全球谷物产量数据上调了600万吨，为22.2亿吨，主要原因是全球小麦产量数据上调。 

澳大利亚小麦产量数据上调210万吨，为3330万吨，与澳大利亚农业资源经济科学局（ABARES）的最新预测相一致。