法媒称，今年的小麦市场将超产。俄罗斯将收获其历史上第二好收成，重新成为世界第一大小麦出口国。

法国《回声报》网站8月11日的报道称，据国际谷物理事会对2020年至2021年度的预测，随着产量增加，供应将超过需求1200万吨。

报道称，自从贝鲁特港口爆炸以来，黎巴嫩在统计死亡者和受伤者的人数，也在统计普通小麦的储备。硝酸铵库存爆炸让容量可达12万吨的巨型粮仓开了膛。事故发生时，那里的库存只有1.5万吨，而所有这些如今已不适于食用了。联合国粮农组织紧急事务负责人上周警告说：“我们担心这个国家在短期内会出现面粉供应问题。”

来自乌克兰的几艘船只正朝着贝鲁特驶去，船上装有2.8万吨小麦。此外，国际援助、捐赠和小麦及面粉发送不断增多，进而使得全面匮乏的风险得到控制。

据报道，黎巴嫩粮食80%靠进口，尤其是其基础粮食小麦，而且贝鲁特是其粮食供应最主要的进入口。和其邻国一样，黎巴嫩依赖国际市场。北非和中东国家占全球人口的4%，它们的小麦进口却占全球的大约30%。

从这一观点来看，在新冠危机期间令人非常担忧的粮食危机风险是有限的。世界将产出足以满足全球需求数量的小麦，并将价格保持在相对稳定的水平。

报道称，在国际市场上，买家们无论如何都可能不得不调整其供应链，因为气候条件重创了生产平衡。那些习惯于转向欧盟、主要是欧盟第一大出口国法国的买家将不得不到别处去给自己弄货。

欧盟27国的小麦收成将减少11%，降至1.17亿吨。原因是罗马尼亚先经历严重干旱，随后又在收获期遭遇暴雨；更主要的是法国严重减产（-26%），它在播种期雨水过多，而到了春天则雨水不足，因此出口将跌至1300万吨左右，而过去都在2100多万吨。

对于法国农民来说，收获期显得艰难。法国农业咨询机构Agritel的米歇尔·波尔捷预测说：“在2016年灾难性的一年之后，鉴于今年的低收成，法国谷物生产者将再次经受考验，因为价格也未能做出上涨的回应。”泛欧证券交易所期货市场的小麦价格持续下跌，现为每吨177欧元。

报道称，价格稍有下降并不令人吃惊，因为俄罗斯凭借大约7800万吨的产量拿下其有史以来的第二好收成，并从欧盟那里夺走了世界第一大出口国的头衔。大西洋对岸的加拿大农民也获得了其有史以来的最好收成，产量高达3190万吨。

荷兰合作银行的分析人士强调指出，如果消费者还意外地缺少谷物，他们将会在年内稍晚时候从南半球那里得到供应，那里的“重要产区因近几周合适的降雨量似乎享受着谷物生长的良好条件”。