今年夏收以来，新小麦上市初期的市场走势与上年基本相仿。随着新粮上市量不断增加，各市场参与主体的心态发生变化，尤其制粉企业频繁下调新小麦收购价格。同时，今年夏收受疫情、质量等因素影响，小麦跨区域流通数量减少，南方麦区季节性市场压力较往年偏重。

据市场监测，湖北烘干新小麦汽车板价由上市初期的1.08～1.10元/斤回落至1.04～1.08元/斤，下跌0.02～0.04元/斤，5月底湖北、安徽、江苏及河南南部等部分地区新麦收购价大多低于国家小麦最低收购价水平。

笔者认为，随着部分地区收购预案陆续启动，小麦市场购销将会趋向活跃，政策性收购对市场的引领效应将逐步体现，新小麦收购价将会很快向国家最低收购价靠拢。

托市启动利于活跃麦市购销

湖北、安徽、江苏三省已陆续启动小麦最低收购价执行预案，按照目前市场行情推断，河南部分地区收购预案的启动或为期不远。

随着主产区小麦收购预案启动范围的扩大，新小麦价格将会形成底部支撑，市场整体购销也将逐步趋向活跃。

政策性收购对市场的带动作用将会体现。尽管今年夏粮收购市场化收购仍为主流，政策性收购首次实施总量限制和分段收购的办法，但各地托市收购步入正常后，由于拥有托市收购资格的企业有着雄厚的资金支撑，而且还会享受国家一定的补贴，企业必将尽可能加大收购力度，多收购一些小麦，托市企业收购对市场的带动作用仍不可低估。

政策性收购将会引领市场行情走势。托市企业进入市场收购，其价格将成为市场风向标。其他收购主体在托市收购带动下收购积极性也将提高，小麦市场购销将趋于活跃。

市场人士预计，今年夏收小麦市场“市场属性”与“政策属性”将继续得到充分体现。

托市收购利于小麦价格稳步运行。随着托市收购展开，低价区麦价将会筑底，下行空间将被封死。虽然近年小麦托市拉涨效应已不明显，但托底与保护农户种粮利益的作用很大，利于市场麦价平稳有序运行。

新麦收购价逐步向政策靠拢

据市场反映，随着湖北、安徽、江苏三省托市的启动，对南部产区新小麦价格提振作用开始显现。6月11日，湖北天门、荆州容重760g/L以上新小麦贸易商装车价1.06～1.075元/斤，襄阳容重770g/L以上新小麦装车价1.09～1.10元/斤，上涨0.01～0.02元/斤。

据了解，近期华北地区贸易商收购新小麦态度积极，部分贸易商收购成本较高，出于利润考虑，卖出积极性不强，而部分面粉企业由于新小麦到货量下降，为吸引粮源也小幅提高收购价。河北衡水国标二等新季小麦进厂价1.18元/斤、石家庄1.165元/斤，山东济南1.17元/斤、德州1.175元/斤，上涨0.005～0.01元/斤。

业内人士分析，今年小麦产情整体好于往年，新小麦内在品质普遍较好，部分地区托市启动，各级储备粮轮换补库积极且出价较高，近期麦价将得到支撑。进入7月份后储备库轮入接近尾声，面粉企业有了一定库存，小麦季节性供应压力可能重新显现，新麦价格或小幅回落。

市场反映质优小麦卖价较高

据了解，今年面粉企业小麦收购对质量要求严格，优质优价明显。目前华北面粉厂二等以上新麦进厂价1.165～1.19元/斤，大多高于托市收购价。消息称，山东某大型制粉企业为吸收高质量粮源，对新麦收购采取容重、水分增减价政策，高点价格达1.202元/斤，好麦好价体现在收购标准上。有贸易商称，前期抢购的水分高、容重低、质量差的小麦现在不易卖出，即使能够卖出也没有利润。

受疫情影响，春节过后“宅”在家中的消费者变着花样做美食，部分超市低筋、高筋等专用面粉甚至一度断货，今年以来，优质小麦价格上涨幅度较大。4月中旬主产区优质强筋小麦收购价曾达1.46元/斤，而普通小麦收购价在1.21～1.22元/斤。

随着各地新麦上市加快，部分地区优质麦也开始大量上市。河南荥阳粮库容重780g/L以上普麦收购价1.15元/斤，强筋小麦收购价1.25～1.26元/斤；山东发达面粉优麦“师栾02-1”收购价1.26元/斤，“新麦26”收购价1.29元/斤；河北柏乡五得利“新麦26”收购价1.26元/斤，“师栾02-1”收购价1.27元/斤。优质麦价格普遍高于普通麦0.10～0.13元/斤，优普小麦价差明显高于上年同期。

农民惜售或拉长集中收购期

截至6月5日，主产区小麦累计收购339.9万吨，同比增加179.8万吨。其中，江苏收购102万吨，同比增加20.5万吨；安徽36.9万吨，增加11.0万吨；河南103.5万吨，增加99.6万吨；山东17.6万吨，增加17.5万吨；湖北42.8万吨，增加13.2万吨；河北2.5万吨，增加2.4万吨。

与往年相比，今年夏粮收购形势较为复杂，尤其在新冠肺炎疫情防控常态化的背景下，购销双方心理较为敏感。农户存粮自用和惜售心理增强，部分贸易商看涨后市，个别有囤粮赌市冲动，而一些储备企业轮换补库欲望强烈，也存有一定抢粮心理，今年小麦集中收购期或拉长。

政策拍卖更多体现心理影响

6月10日，国家最低收购价、国家临时存储、跨省移库小麦竞价交易总计投放量为307万吨，成交4.61万吨，低于上期的6.7万吨，基本滑入谷底。其中，2019年产最低收购价小麦成交0.6万吨，亦低于上期的1.4万吨。

国家政策性小麦拍卖成交滑落低点，一方面是随着新小麦大量上市，制粉企业已将采购中心转移到新麦上来，少量采购陈麦主要是为搭配新麦使用；另一方面，拍卖小麦与新小麦相比性价上不占优势，面粉企业参与竞拍的积极性不断下降。

受新粮上市影响，夏收以来陈麦价格下跌明显。目前主产区2019年及之前年份生产的国标二等普通小麦进厂价2350～2400元/吨，较夏收前普遍下降40～80元/吨，当前华北地区大部分面粉企业已将小麦收购价调整至新陈同价。

尽管新麦有一定后熟期，暂时还不能大批量投入加工，但制粉企业为降低生产成本，会不断增加新麦掺兑比重，陈麦需求将进一步减少，政策性小麦低成交或成常态，拍卖对市场的影响将更多体现在心理层面。